هل بروتين باودر صحي؟
مكملات غذائية
بروتين باودر هو مكمل غذائي يمكن أن يساعد الناس على تحقيق بعض أهدافهم في اللياقة البدنية، مثل زيادة العضلات أو فقدان الوزن، له بعض الفوائد لأولئك الذين لديهم احتياجات غذائية بسبب عدم حصولهم على ما يكفي من البروتين من الأطعمة الصلبة الكاملة بسبب المرض أو فقدان العضلات التدريجي المرتبط بالعمر، ولكن هل تناول بروتين باودر صحي ومناسب للجميع؟ ذلك ما سنتعرف عليه معًا من خلال هذه المقالة.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية
هل بروتين باودر صحي؟
- مساحيق البروتين ليست جيدة أو سيئة بطبيعتها.
- حيث يتم تحديد ذلك تبعًا للأنواع التي تستخدمها وتأثيرها على صحتك.
- فقد أوضح الخبراء أن بعض العلامات التجارية جيدة، والبعض الآخر ليس كذلك.
- على سبيل المثال، مساحيق البروتين التي تحتوي على الكثير من السكر أو ملوثات المعادن الثقيلة غير صحية ويجب تجنبها.
- إلا أن الحصول على المزيد من البروتين من خلال مسحوق بروتين منخفض السكر
وخالي من المعادن الثقيلة أكثر صحة من عدم استخدام هذه المكملات. - وبالرغم من ذلك فقد أوضح الخبراء أن الحصول على الكمية اليومية الموصى بها من البروتين في الأكل من الأطعمة الكاملة مثل اللحوم والدجاج والأسماك والفاصوليا والعدس ومنتجات الألبان – في شكلها الأصلي غير المعالج – سيكون في النهاية أكثر صحة من استخدام مسحوق فائق المعالجة مصنوع عن طريق استخراج البروتين من البيض
أو منتجات الحليب الثانوية (مسحوق مصل اللبن) أو فول الصويا أو مصادر نباتية أخرى. - لكن إذا لم تتمكن من الحصول على ما يكفي من البروتين اليومي من الطعام، فإن استخدام بروتين باودر إضافي أمر جيد.
دواعي استعمال البروتين باودر
- اكتساب العضلات: يمكن للأشخاص الذين لديهم أهداف مثل زيادة كتلة العضلات
الخالية من الدهون، الاستفادة من استخدام مكمل مسحوق البروتين لاستكمال نظامهم الغذائي،
ليصبح كاملًا ويعد أحد الأسباب الرئيسية لاستخدام مسحوق البروتين هو بناء العضلات،
مما يحسن التمثيل الغذائي (معدل التمثيل الغذائي الأساسي) ويحرق السعرات الحرارية،
حتى عند الاستراحة، ولكن لجني هذه الفوائد، يجب عليك رفع الأوزان أو ممارسة تمارين المقاومة
عدة مرات في الأسبوع. - فقدان الوزن: سبب آخر لاستخدام مكمل مسحوق البروتين هو تعزيز فقدان الوزن،
حيث تشير بعض الأبحاث إلى أن مساحيق البروتين هي حل سريع يمكن أن يساعد في التحكم في الشهية،
ومع ذلك، قد يكون للوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين، مثل الزبادي، تأثير مماثل، وفقًا لبحوث أخرى،
ولكن لا ينبغي استخدام مساحيق البروتين كبديل للوجبات. - الساركوبينيا: بعد سن 30، يمكن للبالغين أن يفقدوا حوالي 3٪ إلى 5٪ من كتلة عضلاتهم الهيكلية
مع كل عقد يمر، لذا قد يستفيد كبار السن الذين لا يحصلون على ما يكفي من البروتين
من خلال نظامهم الغذائي المعتاد من تناول مكملات مسحوق البروتين مع الحرص على ممارسة
تمارين تدريب قوة للجسم بالكامل مرتين على الأقل في الأسبوع. - الدنف: مكملات مسحوق البروتين يمكن أن تبطئ فقدان العضلات لدى الأشخاص المعرضين
لخطر متلازمة هزال العضلات (الدنف) بسبب المرض.
من ماذا يصنع البروتين باودر؟
- مساحيق البروتين هي أشكال مسحوقة من البروتين تأتي من النباتات
(فول الصويا أو البازلاء أو الأرز أو البطاطس أو القنب) أو البيض
أو الحليب (الكازين أو بروتين مصل اللبن). - قد تشمل المساحيق مكونات أخرى مثل السكريات المضافة والنكهة الاصطناعية
والمكثفات والفيتامينات والمعادن. - يمكن أن تختلف كمية البروتين لكل مغرفة من 10 إلى 30 جرامًا.
- تحتوي المكملات الغذائية المستخدمة لبناء العضلات على بروتين أكثر نسبيًا،
وتحتوي المكملات الغذائية المستخدمة لفقدان الوزن على نسبة أقل نسبيًا.
