القيمة الغذائية للشوفان والفوائد الصحية لتناوله

الشوفان عبارة عن حبوب كاملة ومن المصادر الجيدة جدًا للألياف، وخاصة بيتا جلوكان، وهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، الشوفان الكامل هو المصدر الغذائي الوحيد لأفينانثراميد، وهي مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة وقد تساهم في الحماية من أمراض القلب، ومن فوائد الشوفان أنه يساهم الشوفان أيضًا في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، والآن إذا ...