هل الشوفان يزيد الوزن أم ينقصه؟
تغذية صحية
أوضح الخبراء أن بعض إصدارات دقيق الشوفان أكثر صحة من غيرها، فعادة ما يتسبب دقيق الشوفان الفوري مع الكثير من السكر في زيادة الوزن، كما أوضحوا أيضًا أن الإصدارات المحلاة فقط بالفواكه قد تعزز فقدان الوزن، ومن الجدير بالذكر أنه بغض النظر عن أهداف وزنك، يمكنك إجراء تغييرات صغيرة على دقيق الشوفان لمساعدتك إما على زيادة الوزن أو إنقاصه، وفي هذه المقالة سوف نوضح لك هل الشوفان يزيد الوزن أم ينقصه، كما نوفر لك بعض النصائح السهلة لجعل دقيق الشوفان أكثر صحة.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية
هل الشوفان يزيد الوزن أم ينقصه؟
- تعتمد تأثيرات دقيق الشوفان على الكمية وكيفية تحضيره.
- في حين أن الشوفان مع الكثير من الإضافات عالية السعرات الحرارية مثل زبدة الفول السوداني أو رقائق الشوكولاتة قد يعزز زيادة الوزن، فإن الشوفان مع الماء والفواكه والسكر الأدنى هو وجبة ممتازة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.
- هذا لأن من فوائد الشوفان أنه مليء بالألياف والعديد من العناصر الغذائية، مثل المغنيسيوم وفيتامين ب 1 والحديد.
- وقد أكد الخبراء أنه اعتمادًا على المكونات المستخدمة، قد يكون أيضًا مصدرًا رائعًا للبروتين.
- يحتوي الشوفان على نسبة عالية من بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف التي تعزز الامتلاء عن طريق تأخير إفراغ المعدة وإطلاق الببتيد YY، وهو هرمون امتلاء قد يساعد في منع الإفراط في تناول الطعام .
- علاوة على ذلك، يحتوي الشوفان على كربوهيدرات معقدة تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم والحد من الشعور بالجوع
كيف ازيد وزني في اسبوع بالشوفان؟
- يعد الشوفان وجبة رائعة لزيادة الوزن حيث يمكنك بسهولة إضافة سعرات حرارية إضافية.
- لكن تحديد مدة معينة قصيرة لزيادة أو نقصان الوزن ليس بالأمر الصحي.
- ضع هدفا أكبر وأشمل بالحصول على سعرات حرارية من مصادر غذاء جيدة وصحية مثل الشوفان.
- أولاً، اختر نوع شوفان جيد ثم اختر الحليب بدلاً من الماء للحصول على سعرات حرارية وبروتين إضافي، تليها طبقة مغذية كثيفة السعرات الحرارية مثل:
- اللوز
- الجوز
- بذور الكتان
- الفاكهة المجففة مثل التمر أو المشمش
- زبدة الفول السوداني الطبيعية
- عسل
- أخيرًا، ضع الشوفان فوق الفاكهة الطازجة أو المجمدة للحصول على طبق حلو ومغذي.
- تزيد هذه المكونات المغذية الغنية بالسعرات الحرارية من إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا،
مما يساعدك على تحقيق فائض في السعرات الحرارية لزيادة الوزن.
كيف يستخدم الشوفان لانقاص الوزن
- من الأفضل تحضير دقيق الشوفان الخاص بك باستخدام الشوفان الملفوف أو الكامل،
والتي تكون أقل معالجة وأعلى في الألياف وأقل في السكر من الأصناف الفورية. - السعرات الحرارية في الشوفان: فقط 1/2 كوب (40 جرامًا) من الشوفان الملفوف الجاف يحتوي على 150 سعرة حرارية و 5 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الألياف.
- إذا كنت تفضل العبوات الفورية، فاختر منتجات عادية بدون نكهات أوإضافات للتحكم في كمية السكر التي تضيفها.
- يمكنك بعد ذلك إضافة مكونات أخرى لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية، مثل القرفة والفانيليا.
- يحافظ الحد من كمية السكر على انخفاض محتوى السعرات الحرارية ويساعد على منع الارتفاع السريع وانخفاض نسبة السكر في الدم الذي قد يؤدي إلى الشعور بانخفاض الطاقة والجوع بعد وقت قصير من وجبتك.
- اصنع الشوفان بالماء وحليه بالفاكهة الطازجة أو المجمدة لإضافة العناصر الغذائية والألياف.
- للحصول على بروتين إضافي، اختر الحليب بدلاً من الماء أو جرب ملعقة من مسحوق البروتين.
