الوسم: بدائل السكر

سكر ستيفيا

سكر ستيفيا فوائده وأضراره وكيفية تناوله

ستيفيا هو نبات حلو المذاق بشكل مكثف، يستخدم  في تحلية المشروبات، وصنع الشاي منذ القرن السادس عشر. يتم استخدامه يحتوي على سعرات حرارية قليلة أو معدوم. يستخدم سكر ستيفيا كبديل صحي للسكر المضاف في العديد من الوجبات والمشروبات. حظرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تسويق ستيفيا كمضافات غذائية في عام 1987. ومع ذلك، استعادت ستيفيا ...

السكر في الطعام

ازاي بدأ استخدام السكر في الطعام

السكر مش مجرد شيء حلو، على مر القرون كان الدوا، والتوابل، ورمز الملوك، وأداة للمرض، والإدمان، والظلم. هنعرف حكاية السكر وازاي بدأ استخدام السكر في الطعام وامتى بالظبط. 10000 قبل الميلاد: قبل ما السكر يحكم العالم، كان العسل هو الملك. أي جزء من أوروبا أو إفريقيا أو آسيا مش متغطي بالجليد وفيه نحل يبقى فيه ...

بدائل السكر الطبيعية والصناعية ومقارنة كاملة بينهم

السكر المضاف غالبا هو أسوء مكون في النظام الغذائي، وارتبط بكثير من الأمراض الخطيرة، بما فيها السمنة، وأمراض القلب، والسكري، والسرطان. معظم الناس يستهلكون الكثير من السكر دون دراية بمدى خطورته. لكن لحسن الحظ، هناك عدة طرق كتيرة لتحلية الأكل والمشروبات بدون إضافة السكر، في هذا المقال سنتعرف على 6 من بدائل السكر المختلفة. نزّل ...

سكر دايت

سكر دايت فوائده وأضرار وأنواعه – دليل شامل

نسمع كثيرًا كلمة سكر دايت فهل هو سكر فعلا أم مادة صناعية؟ وهل لها أضرار أو آثار جانبية؟ تشعر بالحيرة بسبب أنواع السكر الدايت المختلفة ولا تعرف إيجابيات وسلبيات كل نوع؟ المقال سيجيبك عن كل هذه الأسئلة بالتفصيل. ما معنى سكر دايت مواد التحلية الصناعية وبدائل السكر المختلفة موجودة في أنواع كثيرة من الأكلات والمشروبات ...