أسهل طرق تحضير شيبس دايت صحي ولذيذ
تغذية صحية
يظن الكثيرون أن البطاطس من الأطعمة غير الصحية والتي تسبب الزيادة في الوزن، بالرغم من كونها من الخضروات متعددة الفوائد الصحية لدرجة قد تدهشك! فبالرغم من أن البطاطس المقلية قد تكون غنية بالدهون والسعرات الحرارية، إلا أن البطاطس نفسها خالية من الدهون والكوليسترول وكذلك منخفضة الصوديوم، فيمكنك تحضير العديد من وجبات دايت بالبطاطس ونعرض لكم في هذا المقال أفضل طرق تحضير شيبس دايت
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
أسهل طرق تحضير شيبس دايت
المكونات:
- 1 حبة من البطاطس.
- نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- توابل حسب الرغبة (بود ثوم أو بابريكا أو سبع بهارات).
طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تدهن الصينية بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
- تغسل البطاطس جيدًا وتقشر ثم تقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع بوعاء عميق.
- يُضاف زيت الزيتون والملح والبهارات التي تفضلها إلى شرائح البطاطس.
- تُقلب شرائح البطاطس جيدًا حتي تغطى بالكامل بالمكونات المضافة.
- تُوزع شرائح البطاطس في الصينية مع مراعاة عدم تراكم شرائح البطاطس فوق بعضها.
- تُوضع الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتي تتحول الشرائح للون الذهبي.
- تنبيه هام: تُقلب شرائح البطاطس على الجانب الآخر بعد مرور نصف الوقت المذكور.
- تخرج الصينية من الفرن، ثم ثوضع شرائح البطاطس على المناشف الورقية للتخلص من الزيت الزائد.
بطاطس دايت مشوية بالفرن
المكونات:
- 2 ثمرة بطاطس.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة فلفل.
- رشة شطة.
- 2 ملعقة من زيت عباد الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من دقيق الشوفان.
طريقة التحضير:
- تدهن الصينية بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
- تغسل البطاطس جيدًا وتقشر ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
- تُوضع البطاطس بوعاء عميق ملئ بالماء الساخن.
- تُصفي البطاطس من الماء وتوضع في وعاء آخر ثم نضيف لها الملح والفلفل والشطة ودقيق الشوفان.
- تُوضع الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة، مع إشعال الشواية.
- تنبيه هام: تُقلب شرائح البطاطس على الجانب الآخر بعد مرور نصف الوقت المذكور.
- تخرج الصينية من الفرن، والآن يمكنك تقديم شرائح البطاطس بعد ذلك مع الكاتشب أو الصوصات التي تفضلها
شيبس صحي للرجيم
إذا كنت تملك قلاية هوائية فيمكنك استغلالها لتحضير شيبس صحي ومناسب للدايت، من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو زيت الزيتون (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- تُقطع البطاطس على هيئة شرائح رفيعة.
- نقوم بغلي الماء في حلة، مغ إضافة الملح والخل.
- نضع شرائح البطاطس في الماء، ثم نتركها على النار لتأخذ غلوة.
- نضع شرائح البطاطس بعد ذلك في مصفاة للتخلص من أكبر قدر من الماء.
- تُجفف شرائح البطاطس جيدًا بقطعة من القماش النظيف.
- تُضع بعد ذلك بالقلاية الهوائية على درجة حرارة 140، لمدة 20 دقيقة مع مراعاة التقليب لمستمر.
- سوف تحصل بعد ذلك على شرائح شيبس مقرمشة وصحية.
فوائد البطاطس الصحية
- تعد البطاطس مصدرًا جيدًا للألياف، لذا قد يساعدك تناولها خلال الدايت على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- تساعد الألياف في الوقاية من أمراض القلب عن طريق الحفاظ على مستويات الكوليسترول والسكر في الدم تحت السيطرة.
- كما أن البطاطس مليئة بمضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الأمراض والفيتامينات التي تساعد جسمك على العمل بشكل صحيح.
- تعد قشرة البطاطس من المصادر الغنية بالبوتاسيوم والمغنسيوم، لذا قد يساعدك تناولها في تجنب العديد من المخاطر الصحية مثل انخفاض ضغط الدم وأمراض القلب والإصابة بالسكتة الدماغية.
