فوائد وأضرار المكملات لكبار السن والطريقة الصحيحة لاستخدامها
مكملات غذائية
يعتبر نقص التغذية الناتج عن نقص الأكل مشكلة شائعة وخطيرة بين كبار السن. وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن انخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) وسوء التغذية لدى كبار السن يمكن أن يساهم في ارتفاع معدلات الوفيات. يأخذ أطباء الشيخوخة فقدان الوزن غير المقصود على محمل الجد ويجب على مقدمي الرعاية أيضًا. غالبًا ما يلجأ الكثيرون إلى تقديم مشروبات مكملات غذائية بدلاً من الوجبات. دعنا نناقش فوائد وأضرار المكملات لكبار السن بالتفصيل.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
فوائد وأضرار المكملات لكبار السن
تحديد سبب فقدان الشهية لدى كبار السن مهم، يعتبر فقدان الوزن علامة على الضعف، ولكنه ليس جزءًا طبيعيًا من الشيخوخة. من الأهمية معرفة سبب انخفاض شهية كبار السن. يجب على طبيبهم إجراء تقييم طبي مفصل لتحديد جذر المشكلة قبل إعطاء المكملات الغذائية، هناك مجموعة متنوعة من الحالات التي يمكن أن تكون السبب، مثل القرحة، وأمراض الغدة الدرقية، وعسر البلع، والاكتئاب، وحاسة الشم والتذوق الباهتة، وحتى أطقم الأسنان غير الملائمة. كل هذه الأسباب يمكن معالجتها أو استيعابها. بدلاً من اللجوء فورًا إلى المكملات، اعمل مع طبيب الشخص المقرب لك لمعالجة المشكلة (المشكلات) الأساسية ومعرفة ما إذا كانت شهيته تتحسن أم لا.
أضرار المكملات الغذائية لكبار السن
1- نسبة عالية من السكر
عندما يفقد كبار السن شهيتهم، يقدم مقدمو الرعاية عادة تحضيرات لا حصر لها من الأطعمة “الحقيقية” لمحاولة إحياء اهتمامهم بتناول الطعام وتزويدهم بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامهم. في كثير من الأحيان، لا يعمل هذا النهج، لذا فإن الملاذ الأخير هو الحلويات، ويسهل استهلاكها من الناحية الغذائية.
تحقق من ملصقات التغذية لمعرفة كل من السكريات الإجمالية والمضافة، وقوائم المكونات منزوعة الدسم للتأكد من إدراج نوع البروتين أو الفاكهة أولاً بدلاً من السكر أو شراب الذرة. يمثل محتوى السكر مشكلة خاصة لكبار السن المصابين بمرض السكري، لذا ابحث عن التركيبات منخفضة نسبة السكر في الدم التي تم تطويرها خصيصًا للأشخاص المصابين بداء السكري.
2- مشاكل في الجهاز الهضمي
مجرد إعطاء أحد كبار السن زجاجة ضمان لتناول العشاء لا يكفي. في الواقع، يمكن أن يسبب الاعتماد المفرط على هذه المشروبات مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال. يزداد عدم تحمل اللاكتوز مع تقدم العمر أيضًا، وبالتالي فإن أي مخفوق غذائي مصنوع من بروتينات الحليب قد يسبب انتفاخ البطن أو الغثيان أو الإمساك أو الإسهال. ابحث عن التركيبات التي تتوافق مع أي مخاوف غذائية وحساسيات غذائية موجودة.
3- التفاعلات الدوائية
غالبًا ما تحتوي المشروبات البديلة للوجبات على كميات عالية (وأحيانًا مفرطة) من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تسبب خطورة التفاعلات الدوائية مع أدوية كبار السن. يأخذ العديد من كبار السن نظامًا من الأدوية الموصوفة والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية وربما الفيتامينات والمكملات أيضًا.
وجدت إحدى الدراسات أن 39% من كبار السن أبلغوا عن تناول خمسة أو أكثر من الأدوية الموصوفة في متوسط فترة 30 يومًا. يمكن أن تكون أنظمة الأدوية المعقدة هذه مشكلة من تلقاء نفسها، مما ينتج عنه آثار ضارة خطيرة وقد يؤدي إلى إتلاف الأعضاء والأنظمة التي تعمل بطريقة أخرى.
يمكن أن تضيف المستويات العالية من الفيتامينات والمعادن في المشروبات الغذائية إلى هذا المزيج داخل الجسم وتسبب المزيد من المضاعفات، خاصةً إذا كان أحد كبار السن يستهلك عدة مشروبات يوميًا. على سبيل المثال، يمكن أن يحتوي مشروب مغذي سعة ثمانية أونصات على ما يصل إلى 40%من الاحتياجات اليومية لكبار السن من فيتامين ك. وهذا يبدو صحيًا، لكن فيتامين ك يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على فعالية مخففات الدم مثل الوارفارين (الكومادين).
استشر طبيب الشخص المقرب لك قبل تغيير أي أدوية أو مكملات أو خطط نظام غذائي لتجنب المشاكل المتعلقة بالأدوية. أنا أشجع مرضاي على حمل وإحضار جميع الأدوية والمكملات الغذائية والفيتامينات حتى أتمكن من التحقق من التفاعلات المحتملة.
4- تغذية رديئة
لا تحتوي المشروبات المدعمة بالمعادن والفيتامينات والمكملات الغذائية على جميع المغذيات الدقيقة والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي يوفرها مصدر غذائي كامل. وفقًا لطبيبة أمراض الشيخوخة الدكتورة سوزان سالامون، “يرى الناس الكثير من الفيتامينات والمعادن ويعتقدون أن المزيد دائمًا هو الأفضل”. كبديل لمشروب تغذية معالج، قد يحتوي عصير الفاكهة محلي الصنع أو المبرد على مكونات تكميلية أقل. من المحتمل ألا يضر استكمال النظام الغذائي اليومي بمشروب مغذي كوجبة خفيفة أو وجبة واحدة، لكن الجهود المبذولة للعثور على أطعمة حقيقية تشكل غالبية النظام الغذائي لكبار السن ستؤدي إلى أفضل مصدر للتغذية.
فوائد المكملات الغذائية لكبار السن
1- منع فقدان الوزن غير المقصود
قد تكون التغذية التكميلية المكونة من توازن البروتين والكربوهيدرات والدهون هي الطريقة الأكثر قبولا لكبار السن لتناول السعرات الحرارية. على سبيل المثال، يحتوي منتج Boost Very High Calorie المسمى بشكل مناسب على 530 سعرة حرارية في 8 أونصات. كبار السن الذين يحتاجون إلى التوقف عن فقدان الوزن غير المقصود أو زيادة الوزن قد يستفيدون من سهولة الوصول إلى مصدر مهم للسعرات الحرارية. قد تؤدي زيادة تناول السعرات الحرارية أيضًا إلى تحسين الحالة المزاجية ومستويات الطاقة.
2- زيادة تناول البروتين
قد يؤدي فقدان الشهية و / أو صعوبة تحضير وجبات صحية إلى سوء التغذية لدى كبار السن. يجب أن تحتوي المشروبات الغذائية التي توازن الدهون والكربوهيدرات والبروتينات أيضًا على الكالسيوم والفيتامينات والعناصر الغذائية والألياف. من المهم البحث عن صيغة تعالج النقص الفريد في النظام الغذائي لكبار السن.
بالنسبة لكبار السن الذين يكافحون لإعداد وجبات مناسبة، فإن إضافة مصدر بروتين سهل الاستهلاك إلى نظامهم الغذائي اليومي قد يساعد في دعم صحة العضلات والقوة العامة. تعتبر قلة الكريات البيضاء (فقدان كتلة العضلات الهيكلية) شائعة لدى كبار السن – حتى أولئك الذين يبدو أنهم يحافظون على وزن صحي – ويرتبط بالإعاقة الجسدية وسوء نوعية الحياة وحتى الموت. يعمل البروتين أيضًا داخل الجسم لحمل الأكسجين وإصلاح الأنسجة التالفة وإنشاء أجسام مضادة لمكافحة العدوى.
3- الراحة والفعالية
التأكد من أن كبار السن الذين يعانون من صعوبات في البلع أو لم يعودوا يجدون متعة في تناول الطعام يحصلون على ما يكفي من السعرات الحرارية والفيتامينات ليس بالأمر الهين. من السهل العثور على مشروبات التغذية والمخفوقات في متاجر البقالة ومصممة لتلبية أهداف زيادة السعرات الحرارية والتغذية بالنكهات الغنية والشهية. يُعد المنتج الجاهز الذي يساعد في جعل أحد كبار السن “يأكل” مصدر ارتياح مرحب به لمقدمي الرعاية الذين يواجهون هذا التحدي اليومي.
الطريقة الصحيحة لاستخدام المكملات الغذائية لكبار السن
إذا أراد مقدم رعاية الأسرة استخدام هذه المنتجات، فيجب تقديمها بين الوجبات كوجبة خفيفة أو مصدر للسعرات الحرارية والعناصر الغذائية التكميلية، وليس لتحل محل جميع الوجبات تمامًا. يجب على مقدمي الرعاية الذين يجدون أنهم بدأوا في الاعتماد فقط على هذه الأنواع من المشروبات أو المخفوقات في وجبات أحبائهم استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية المسجل.
الاحتياجات الغذائية لكبار السن
يوصى باتباع نظام غذائي قليل الدسم ومنخفض السعرات الحرارية لعامة الناس للحفاظ على وزن صحي، ولكن يوصى بالعكس عادة لكبار السن – وخاصة أولئك الذين يعانون من الضعف أو فقدان الوزن عن غير قصد. أحيانًا أرى مرضى في الثمانينيات والتسعينيات من العمر يفقدون الوزن وما زالوا يقيدون السعرات الحرارية والدهون التي يتناولونها. في كثير من الحالات، سيكون من الأفضل لهم تناول وعاء من الآيس كريم!
ضع في اعتبارك أن تناول ثلاث وجبات كبيرة كل يوم يمكن أن يكون مربكًا لكبار السن. بدلاً من ذلك، شجعهم على تناول وجبات ووجبات خفيفة أصغر حجمًا وأكثر تكرارًا، حتى قبل النوم. تعتبر الحصص الصغيرة أقل ترويعًا لكثير من كبار السن.
يجب على كبار السن الذين عانوا من فقدان الوزن أن يأكلوا ما يحلو لهم – في حدود المعقول. لا تخف من دمج البيض والجبن وزبدة الفول السوداني وحتى المعالجات مثل الآيس كريم في نظامهم الغذائي. عادة لا تكون هناك حاجة لمنتجات الألبان قليلة الدسم. إذا كان من السهل عليهم استهلاك الأطعمة السائلة، فحاول صنع العصائر الصحية الخاصة بك أو المخفوقات بمكونات صحية وطازجة.
يميل كبار السن إلى تفضيل الحلويات لأن حواسهم في التذوق والرائحة باهتة ، ولكن من السهل “إخفاء” الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والمغذيات الكثيفة في العصائر مع الاحتفاظ بمذاقها الحلو واللذيذ. جرب إضافة ملعقة من زبدة الجوز ونصف أفوكادو أو حفنة من السبانخ إلى مشروب مخلوط لزيادة العناصر الغذائية.
إذا تقرر أن المشروب الغذائي مناسب لكبار السن، فلا يزال من المهم استشارة الطبيب عند تحديد نوع المكملات الغذائية التي يجب استخدامها. هناك مجموعة متنوعة من الخيارات المعدة مسبقًا، وتعتبر الاحتياجات الغذائية لمن تحب وتفضيلات الذوق من العوامل المهمة التي يجب مراعاتها. وازن بين الإيجابيات والسلبيات التالية قبل دمج مشروب أو مخفوق في النظام الغذائي لكبار السن.
الملخص
ناقشنا فوائد وأضرار المكملات لكبار السن وتوصلنا إلى أن مشروبات التغذية ليست الحل السحري لفقدان الشهية أو نقص التغذية لدى كبار السن. ومع ذلك، يمكن أن تلعب هذه المنتجات بالتأكيد دورًا مفيدًا في النظام الغذائي لكبار السن عند استخدامها بشكل صحيح. استشر طبيب الشخص المقرب لك لمعالجة الأسباب الكامنة وراء فقدان الوزن وتطوير برنامج غذائي آمن وصحي.
المصدر: Agingcare
