هل يفضل تناول دجاج رومي في الدايت؟
تغذية صحية
يحتوي الدجاج الرومي على بروتين عالي الجودة وفيتامينات ب والسيلينيوم والزنك والفوسفور، وقد أكد الخبراء أن له العديد من الفوائد الصحية، مثل نمو العضلات والحفاظ عليها، يمكنك بسهولة تضمين لحم دجاج رومي في الحساء والسلطات والعديد من الأطباق الأخرى، وفي هذه المقالة يمكنك التعرف على سعرات الدجاج الرومي وفوائده الصحية.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية
سعرات دجاج رومي الحرارية
تحتوي شريحتان سميكتان (84 جرامًا) من الدجاج الرومي العناصر التالية:
- السعرات الحرارية: 117
- البروتين: 24 جرام
- الدهون: 2 جرام
- الكربوهيدرات: 0 جرام
- نياسين (فيتامين ب 3): 61٪ من القيمة اليومية (DV)
- فيتامين ب 6:49٪ من DV
- فيتامين ب 12:29٪ من DV
- السيلينيوم: 46٪ من DV
- الزنك: 12٪ من DV
- الصوديوم: 26٪ من DV
- الفوسفور: 28٪ من DV
- الكولين: 12٪ من DV
- المغنيسيوم: 6٪ من DV
- البوتاسيوم: 4٪ من DV
معلومة هامة: تعتمد العناصر الغذائية في الدجاج الرومي على القطع، على سبيل المثال، اللحوم الداكنة، الموجودة في العضلات النشطة مثل الساقين أو الفخذين، تميل إلى أن تحتوي على دهون وسعرات حرارية أكثر من اللحوم البيضاء، بينما تحتوي اللحوم البيضاء على بروتين أكثر قليلاً، ومن الجدير بالذكر أيضًا أن الجلد غني بالدهون، وهذا يعني أن القطع مع الجلد تحتوي على سعرات حرارية ودهون أكثر من القطع منزوعة الجلد، إلا أن الخبراء قد أوضحوا أن الاختلاف في السعرات الحرارية ضئيل، علاوة على ذلك، يمكن أن تساعدك الدهون على الشعور بالشبع بعد الوجبات
هل الدجاج التركي صحي؟
مصدر صحي للبروتين
- أوضح الخبراء أن البروتين مهم لنمو العضلات والحفاظ عليها. يعطي بنية للخلايا ويساعد في نقل العناصر الغذائية حول جسمك.
- بالإضافة إلى ذلك، قد يدعم النظام الغذائي عالي البروتين فقدان الوزن من خلال تعزيز الشعور بالامتلاء.
- تحتوي 2 شريحة سميكة (84 جرامًا) من الدجاج الرومي على 24 جرامًا من البروتين وهو 48% من DV
- علاوة على ذلك، قد يكون الديك والدجاج الرومي بديلاً صحيًا أكثر للحوم الحمراء، حيث تربط بعض الدراسات القائمة على الملاحظة اللحوم الحمراء بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة مثل سرطان القولون وأمراض القلب.
- إلا أن الأمر يحتاج لمزيد من الدراسات لتأكيده.
غني بفيتامينات ب
- يعتبر لحم الدجاج الرومي مصدرًا غنيًا بشكل خاص بفيتامينات ب، بما في ذلك B3 (النياسين) و B6 (بيريدوكسين) و B12 (الكوبالامين).
- شريحتان سميكتان (84 جرامًا) من الدجاج أو الديك الرومي تحمل لك 61٪ من DV لفيتامين B3، و 49٪ لفيتامين B6، و 29٪ لفيتامين B12.
- ومن الجدير بالذكر أن هذه الفيتامينات لها فوائد عديدة مثل الآتي:
- فيتامين ب 3 (النياسين). هذا الفيتامين مهم لإنتاج الطاقة واتصال الخلايا بكفاءة.
- فيتامين ب 6 (بيريدوكسين). يدعم هذا الفيتامين تكوين الأحماض الأمينية ويساعد في إنتاج الناقلات العصبية.
- فيتامين ب 12. B12 أمر حيوي لإنتاج الحمض النووي وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- علاوة على ذلك، يعد الدجاج والديك الرومي مصدرًا جيدًا لحمض الفوليك وفيتامينات B1 (الثيامين) و B2 (الريبوفلافين)
مصدر غني بالمعادن
- يعد من الأطعمة المحملة بالسيلينيوم والزنك والفوسفور.
- يساعد السيلينيوم جسمك على إنتاج هرمونات الغدة الدرقية التي تنظم عملية التمثيل الغذائي ومعدل النمو.
- الزنك هو معدن أساسي مطلوب للعديد من العمليات الجسدية المختلفة، مثل التعبير الجيني وتوليف البروتين وتفاعلات الإنزيم.
- أخيرًا، الفوسفور وهو عنصر حيوي لصحة العظام.
- بالإضافة إلى ذلك، يوفر الدجاج الرومي كميات صغيرة من المغنيسيوم والبوتاسيوم.
