ما هو الواي بروتين أكثر المكملات شهرة؟

إذا كنت تذهب للجيم لرفع الأوزان، أو تمارس تمارين الكارديو، أو الاثنين، فانت تحتاج لتناول بروتين يساعدك في إعادة بناء العضلات واستشفاءها. أسرع طريقة لتصل لجسم قوي، وأقل في الحجم، هي زيادة استهلاكك من البروتين، والذي تستطيع تحقيقه عن طريق تناول جرعات معينة من بروتين مصل اللبن، هل تعرف ما هو الواي بروتين أو مصل اللبن؟

نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.

ما هو الواي بروتين ؟

واي بروتين هو ناتج ثانوي لعملية صنع الجبن – السائل المتبقي من تخثر اللبن- وهو أحد منتجات التغذية الرياضية الأكتر شعبية في العالم، بسبب توفره وتكلفته وفعاليته. يتم امتصاصه عن طريق الجهاز الهضمي، ويدخل لمجرى الدم، ومنه للعضلات بسرعة كبيرة، وهناك عدة فوائد للواي بروتين لكنه مفيد خصوصا بعد التدريب لتعوّض الأضرار العضلية الناتجة عن التمرين.

إذا كنت تمارس أي نوع من الرياضة، سواء كارديو أو مقاومة، فأنت غالبا تحتاج أكثر من الحصة الموصى بها، وهي 55 جرام يوميا تقريبا. الواي بروتين طريقة سهلة وسريعة لزيادة حصتك اليومية، خاصة بعد التمرين عندما تكون غير قادر على تجهيز وجبة كاملة.

لكن مهم تتذكر أنها ومن اسمها “مكملات غذائية” لسد الفجوات الغذائية في نظامك، لكن الأصل الحصول على حصة البروتين خاصتك من أفضل مصادر البروتين الطبيعي من غذائك اليومي من اللحوم البيضاء والحمراء والأسماك.

أنواع الواي بروتين

مسحوق واي بروتين يتكون في 4 أشكال: المركز ، والمعزول، التحلل المائي، والأصلي.

1- واي بروتين مُركز

عادةً تركيز الواي بروتين في الدهون أقل من الأشكال الأخرى، ويحتوي على مستويات أعلى من الكربوهيدرات من اللاكتوز – نوع السكر الموجود في منتجات الألبان-. ممكن يتراوح محتوى البروتين حسب الوزن بين 30٪ إلى 90٪.

2- بروتين أيزو أو معزول

تتم معالجة بروتين مصل اللبن المعزول لإزالة الدهون واللاكتوز. محتوى البروتين من حيث الوزن لا يقل عن 90 ٪.

3- البروتين المتحلل مائيا

يتم تحضير بروتين مصل اللبن المهدرج مسبقًا وهضمه جزئيًا، يعني تتم إضافة الماء أثناء عملية الإنتاج، لتحطيم المركبات المكونة لتسهيل هضمها للجسم، لكن هذا يزيد تكلفته.

4-واي بروتين أصلي

بروتين مصل اللبن الأصلي هو أنقى أشكاله لأنه يتم استخراجه مباشرة من الحليب منزوع الدسم، بدل من كونه منتج ثانوي لعملية إنتاج الجبن مثل التركيز والعزل. أيضا هو منخفض جدا في الدهون واللاكتوز، ومحتوى البروتين من حيث الوزن عادة 95 ٪ أو أعلى.

ما جرعة الواي بروتين المناسبة؟

معظم الاقتراحات تكون في حدود 30 – 50 جرام يوميا، وهي كفاية لاستشفاء العضلات وتخليق بروتين العضلات، وهي العملية التي يتم فيها تكوين أنسجة عضلية جديدة. الدراسات تقول إن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، ممكن يساعد في تقليل مستويات الدهون في الجسم، بالتالي لن تكوّن عضلات وتكون أقوى فقط، لكن أيضا ستفقد دهون.

ما أفضل توقيت لتناول الواي بروتين؟

بعد التمرين هو الوقت المتعارف عليه لتناول الواي بروتين أو بروتين مصل اللبن، لأنه أكثر وقت عضلاتك تحتاج له. تذيب الكمية المناسبة منه في مياه أو لبن وتشربه خلال 30 دقيقة من نهاية تدريبك، وستشعر مباشرة بالانتعاش عن طريق إمداد مجرى الدم بالأحماض الأمينية، والتي يتم نقلها بسرعة لخلايا عضلاتك، لتستطيع تكوين أنسجة عضلية جديدة.

ممكن تتناول واي بروتين في أوقات أخرى، مثل أن تخلطه مع البيض أو الموز لتكون وجبة فطار غنية بالبروتين. لكن إذا كنت خارج المنزل يكون خلطه بالمياه أسهل طريقة لتحصل على وجبة مناسبة وغنية بالبروتين.

أفضل أنواع الواي بروتين

1- Optimum Nutrition Gold Standard Whey

اختيار شائع بين من يذهبون للجيم، بمزيج من مصل اللبن المائي، ومصل اللبن المعزول، ومصل اللبن المركز، يوفر 24 جرام بروتين في كل وجبة. ويوجد منه أنواع كثيرة من النكهات.

2- Myprotein Pro THE Whey+

مصل اللبن في هذا النوع عبارة عن مزيج عالي الجودة من مصل اللبن المركز والمعزول والمحلل مائيا، وكل حصة منه وزنها 32 جرام فيها 26 جرام من البروتين. أيضا تقنية الامتصاص التدريجي لـ BCAAs “سلسلة الأحماض الأمينية المتشعبة” في المسحوق جيدة جدا لتحسين نمو العضلات. أفضل نكهة فيه براوني الشوكولاتة، خاصةً إذا خلطتها مع اللبن.

3- SiS Advanced Isolate+

هذا النوع الحصة الـ40 جرام منه فيها 31 جرام بروتين و9 جرام من  BCAAs “سلسلة الأحماض الأمينية المتشعبة” بما فيها 5 جرام من الليوسين، و1.7 جرام كربوهيدرات، و0.6 جرام من السكريات.

4- Neat Nutrition Whey Protein

يوفر هذا النوع 21 جرام من البروتين لكل 30 جراما.

المصدر: Coachmag