كيف اختار كارب صحي؟

الكربوهيدرات، أو كما يطلق عليها أيضًا carbs، هي جزيئات سكر، حيث يقوم جسمك بتكسير الكربوهيدرات إلى جلوكوز، ويعد الجلوكوز، أو سكر الدم، هو المصدر الرئيسي للطاقة لخلايا الجسم وأنسجته وأعضائه، ويمكن استخدام الجلوكوز على الفور أو تخزينه في الكبد والعضلات لاستخدامه لاحقًا، لذا تعد الكربوهيدات والبروتينات والدهون، أهم  ثلاثة عناصر غذائية رئيسية موجودة في الأطعمة ...