هل خبز بر صحى؟

مع ظهور خطط الأكل منخفضة الكربوهيدرات والخالية من الغلوتين، تلقت سمعة الخبز ضربة خطيرة في السنوات الأخيرة، وعلى الرغم من أنه من الصحيح أن القيمة الغذائية تختلف من علامة تجارية إلى أخرى ومن وصفة إلى وصفة، إلا أن هناك نوعًا من الخبز يمثل بشكل عام إضافة مغذية ومتعددة الاستخدامات إلى نظام غذائي صحي، وهو خبز ...