الدهون .. مخاطرها وفوائدها وأنواعها وكل ما تريد معرفته عنها

تعتبر الدهون من المغذيات الكبيرة الهامة. ولها عدة أنواع، بعضها صحي أكثر من البعض الآخر، الدهون مهمة للعديد من وظائف الجسم، وهي مصدر للطاقة، وتحمي الهيكل العظمي والأعصاب، أيضًا تساعد المغذيات الأخرى في القيام بوظائفها. ومع ذلك، ليست كل أنواعها مفيدة بنفس القدر. يمكن للدهون المشبعة والمتحولة أن ترفع مستويات الكوليسترول، وتزيد من مخاطر الإصابة ...