أطعمة تحتوي على الكافيين لن تتوقعها!

سواء كنت ممتنعًا صارمًا عن الكافيين أو ترغب فقط في الحد من تناولك في وقت متأخر من اليوم لضمان نوم جيد ليلاً، فمهم أن تعرف مجموعة أطعمة تحتوي على الكافيين قد لا تدركها تماما! افي حين أن بعض المصادر واضحة، فقد يفاجئك البعض الآخر. فعادةً يحتوي الآيس كريم بنكهة الشوكولاتة والموكا والقهوة والزبادي المجمد على مادة الكافيين، والتي يتم تعزيزها إذا قمت بتزيينها بصوص الشوكولاتة. قد تخفي القهوة منزوعة الكافيين والموكا وزبادي الشوكولاتة أيضًا مادة الكافيين!

تسود القهوة العادية والشاي الأسود كمصادر رئيسية للكافيين. تختلف نسبة الكافيين في المشروبات حسب حجم الحصة وطريقة تحضير المشروب. يتفاجأ بعض الناس عندما يعلمون أن الشاي الأخضر والأبيض يحتوي أيضًا على مادة الكافيين!

المفاجأة المحتملة الأخرى هي حقيقة أن القهوة منزوعة الكافيين ليست خالية من الكافيين. في حين أن كوب 8 أونصات من القهوة العادية يحتوي على حوالي 80 إلى 100 ملليجرام من الكافييين، فإن كوب قهوة منزوعة الكافيين يحتوي على 2 إلى 15 ملليجرام تقريبًا.

أطعمة تحتوي على الكافيين

تستخدم بعض المنتجات الغذائية محتواها من الكافيين كأداة تسويقية. تهدف هذه الأطعمة المدعمة بالكافيين إلى تنشيطك بدون قهوة. عندما تحاول الاستيقاظ في الصباح ، قد تلجأ إلى أنواع مختلفة من القهوة ومشروبات الإسبريسو أو الشاي أو مشروب الطاقة للحصول على الكافيين.

أما إذا كنت تحاول تجنب هذه الأشياء تمامًا. في هذه الحالة، هذه ليست العناصر الوحيدة التي تحتاجها لشطب قائمة البقالة الخاصة بك، فهناك أطعمة تحتوي على الكافيين قد تفاجئك!

1- حبوب الإفطار

بين طبق حبوب الإفطار وكوب من القهوة قبل العمل، قد تحصل على كمية من الكافيين أكثر مما كنت تتوقع. مثلا تحتوي بعض أنواع حبوب الإفطار (الكورن فليكس) على 1 ملليجرام من الكافيين لكل 3/4 كوب.

2- الشوكولاتة

توصف الشوكولاتة الداكنة بالعديد من الفوائد الصحية، ولكنها تحتوي أيضًا على 12 ملليجرام من الكافيين في 28 جرام. كلما زادت نسبة الكاكاو في الشوكولاتة زادد نسبة الكافيين بها.

3- الكوكيز برقائق الشوكولاتة

محتوى الكافيين في الكوكيز برقائق الشوكولاتة مشتق في الغالب من الشوكولاتة المضافة إليها. يحتوي كوب واحد من رقائق شوكولاتة الحليب على حوالي 33.6 ملليغرام من الكافيين، لذا فإن الكمية القليلة الموجودة في الكوكيز تأتي من الشوكولاتة.

4- حليب بالشوكولاتة

إذا كنت قلقًا بشأن ارتفاع الطاقة من كوب حليب الشوكولاتة، ففكر مرة أخرى. كوب واحد يحتوي فقط على 2.5 ملليغرام من الكافيين. على العكس من ذلك، فإن حصة واحدة من 400 جرام من حليب الشوكولاتة الجاهزة للشرب Nesquik تحتوي على 37 جرامًا من السكر، وهو أكثر من المدخول اليومي الموصى به للرجال والنساء.

5- مسحوق الكاكاو

مسحوق الكاكاو غير المحلى يضيف أكثر من مجرد طعم الشوكولاتة إلى أي مخبوزات خصة بك. تحتوي ملعقة كبيرة واحدة على 12.4 ملليجرام من الكافيين، وهو ما ستجده في رشفة من القهوة.

6- قهوة منزوعة الكافيين

من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن القهوة منزوعة الكافيين خالية تمامًا من الكافيين. وجدت دراسة أجريت عام 2006 ما بين 8 و 14 ملليجرام من الكافيين في كل كوب منزوع الكافيين تقريبًا.

7- الشكولاتة الساخنة

تختلف كمية الكافيين الموجودة في الشوكولاتة الساخنة حسب العلامة التجارية، ولكن إذا حصلت عليها من ستاربكس مثلا، فإن الحصة الواحدة تحتوي على 25 ملليجرام من الكافيين. نفس الحجم في Dunkin ‘يحتوي فقط على 6 ملليجرام من الكافيين. إذا كنت تريد صنع منتجك الخاص في المنزل، فإن العلامات التجارية مثل نستله تدعي أنها خالية من الكافيين بنسبة 99.9٪. لا تحدد العبوة الكمية الدقيقة من الكافيين التي يحتوي عليها كوب الكاكاو، ولكن وفقًا للنسبة المُعلن عنها، فهي غير ذات أهمية.

8- الآيس كريم

الآيس كريم بنكهة القهوة يحتوي على قهوة حقيقية! تحتوي حصة 113 جرام من الآيس كريم بنكهة القهوة من Haagen-Dazs على 29 ملليجرام من الكافيين.

9- الشاي المثلج

بعض أنواع الشاي تساعد في تهدئة اضطراب المعدة. لكن تحتوي بعض أنواعه على متوسط 35 ملليجرام من الكافيين.

10- ألواح الجرانولا

من القواعد الأساسية الجيدة خلال البحث عن أطعمة تحتوي على الكافيين هي البحث في أي شيء سكري أو شوكولاتة، وتعد ألواح الجرانولا مثالًا مثاليًا. يحتوي Kashi’s Dark Mocha Almond على 9 ملليغرام من الكافيين من الشوكولاتة وخلاصة القهوة. تحتوي ألواح الجرانولا الأخرى التي تحتوي على الشوكولاتة أيضًا على كميات ضئيلة من الكافيين. فقط تأكد من التحقق من الملصق لأن ألواح الجرانولا من بين ما يسمى بالأطعمة “الصحية” التي ليست كلها جيدة بالنسبة لك.

11- مشروبات غازية غير الكولا

يدرك الكثير من الناس أن الكولا تحتوي على مادة الكافيين، وخاصة الكولا الدايت، ولكنها موجودة في المشروبات الغازية الأخرى أيضًا. ماونتن ديو تحتوي على 91 ملليغرام من الكافيين، بينما تحتوي صودا البرتقال على 31 ملليجرام.

12- شاي الماتشا

بالنظر إلى أن شاي الماتشا مشتق من أوراق الشاي الأخضر، فإنه يحتوي على الكثير من الكافيين مثل القهوة. حصة واحدة 8 أونصات من الماتشا المحضرة تحتوي على حوالي 70 ملليغرام. أفاد العديد من شاربي الماتشا بأنهم يشعرون بمزيد من الانتعاش والنشاط بعد التحول إلى شاي الماتشا مقارنةً بالقهوة سابقًا – لذلك إذا كنت تتطلع إلى الإقلاع عن التدخين، فقد تكون هذه هي إجابتك.

13- مسكنات الآلام

يعتبر الكافيين مكونًا شائعًا في العديد من مسكنات الألم التي تصرف دون وصفة طبية. يسمح للجسم بامتصاص الأدوية بشكل أسرع ويجعلها أكثر فعالية بنسبة 40٪ في تخفيف الصداع والأعراض الطبية الأخرى.

14- الزبادي

الزبادي بالشوكولاتة أو القهوة يحتوب على كافيين بسبب الأطعمة المضافة له، لذلك تحقق من أنواع الزبادي التي تشتريها.

ما جرعة الكافيين المناسبة وآثاره الجانبية؟

ضع في اعتبارك أن الكافيين يؤثر على الأفراد بشكل مختلف. وفقًا لمايو كلينك، فإن ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين يوميًا آمن لمعظم البالغين الأصحاء. يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الكافيين إلى آثار جانبية غير سارة، مثل التهيج والعصبية ومشاكل في المعدة وزيادة معدل ضربات القلب والصداع وصعوبة النوم.

المصادر: Thedailymeal & Livestrong