هل صدور الرومي المدخن صحية في الرجيم؟

الديك الرومي من اللحوم المفضلة للعديد من الأشخاص، بطرق متنوعة، بما في ذلك الروستو والمشوي والمطهي. ويوجد في أنظمة وبرامج التغذية على الكوتش بشكل كبير. الرومي المدخن هو خيار صحي لمعظم الناس، لأنه مليء بالفيتامينات والمعادن ويسهل تناوله مع التوست الأسمر كوجبة فطار أو عشاء سريعة.

على الرغم من أنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم قد لا يكون مناسبًا لنظام غذائي منخفض الصوديوم، أو يراعى كمياته في الوجبات.

نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.

محتوى الرومي المدخن من السعرات والفيتامينات والمعادن

1- السعرات الحرارية والدهون

السعرات الحرارية في الرومي المدخن 71.4 سعرًا حراريًا لكل وجبة – شريحة سميكة من اللحم الفاتح أو الداكن بدون جلد أو عظام تزن حوالي 42 جرام. الديك الرومي المدخن كجزء من وجبة متوازنة يتطلب إضافة جانب من الحبوب المغذية وجزء من الخضروات مثل شرائح الخس والطماطم والفلفل. تحتوي حصة واحدة من صدور الديك الرومي على 2.1 جرام من الدهون، والتي تشكل 26% من السعرات الحرارية به.

2- محتوى البروتين

الرومي المدخن للدايت ممتاز نظرا لنسبة البروتين التي يوفرها، تنصحك المعاهد الوطنية للصحة بتناول حصتين إلى ثلاث حصص من البروتين يوميًا، ويمكن أن يساعدك تناول صدور الرومي على تحقيق هذا الهدف الغذائي. توفر وجبة من هذا اللحم 12.3 جرامًا من البروتين، والتي يحتاجها جسمك لتنمية العضلات وإنتاج الهرمونات والطاقة. راقب خطة وجباتك اليومية للتأكد من تناول 46 إلى 56 جرامًا على الأقل من البروتين لتلبية احتياجاتك.. ستجد هنا.. أفضل الأغذية للحصول على البروتين.

3- محتوى الفيتامين

من فوائد الديك الرومي المدخن احتواء حصة الديك الرومي المدخن على العديد من فيتامينات ب.  والذي يعمل كمصدر جيد لفيتامين ب 3، مع 11.4% من المدخول اليومي الموصى به لكل وجبة. يعزز فيتامين ب 3 في الديك الرومي المدخن صحة بشرتك والأعصاب، ويؤثر على طريقة استخدام الجسم للكالسيوم. ستحصل أيضًا على 9.7% من فيتامين ب6 الذي تحتاجه يوميًا.

4- المحتوى المعدني

يحتوي الديك الرومي على نسبة عالية من السيلينيوم. حصة واحدة من هذا اللحم ترضي حوالي ربع احتياجاتك اليومية. يوفر السيلينيوم حماية من مضادات الأكسدة، ويقي من تلف الجلد والأنسجة الأخرى التي قد تحدث من الجذور الحرة والأضرار البيئية. السيلينيوم يمنع أيضًا أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية وسرطانات مختلفة مثل سرطان البروستاتا والرئة.

مخاطر الرومي المدخن

تحتوي حصة واحدة من الديك الرومي المدخن على 418.3 مللي جرام من الصوديوم، ما يقرب من ثلث الحد اليومي الموصى به من قبل جمعية القلب الأمريكية وهو 1500 مللي جرام. تقول مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أن الأشخاص الأصحاء يمكنهم استهلاك ما يصل إلى 2300 مللي جرام من الصوديوم يوميًا.

• مع ارتفاع مستويات الصوديوم في نظامك الغذائي، يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم واحتباس الماء.
• لا تأكل الديك الرومي غير المطبوخ جيدًا، سواء كان مدخنًا أو مطبوخًا بطريقة أخرى. إذا لم يتم طهي التركي إلى درجة الحرارة الصحيحة – 175 درجة داخليًا – قد يحتوي على بكتيريا السالمونيلا الخطرة.
• والتي يمكن أن تسبب مشاكل معوية.
• كما أن الإكثار من اللحوم المدخنة بشكل زيادة عن الطبيعي أو المتوسط، يمكن أن يؤدي لخطر الإصابة بالسرطانات.

إذا كنت تحتاج لمساعدة في حساب السعرات ونسبة العناصر اليومية التي يحتاجها جسمك لتبقى بصحة جيدة سواء كنت تريد فقدان الوزن أو حتى ثباته، يمكنك تحميل تطبيق الكوتش الآن، حيث يوفر لك نظام تغذية شامل وجباتك من فطار وغدا وعشا وسناكس صحية بنسب محسوبة وطرق لذيذة ولايت!

المصدر: Livestrong