سعرات الخيار والطماطم وفوائد كل منهما
تغذية صحية
يساعدك تناول الخيار في خفض نسبة السكر في الدم ومنع الإمساك ودعم فقدان الوزن، ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة، بالإضافة إلى بعض المركبات النباتية ومضادات الأكسدة التي قد تساعد في علاج بعض الأمراض والوقاية منها، بالإضافة إلى ذلك يحتوي على كمية جيدة من الماء والألياف القابلة للذوبان، مما يجعلها مثالية لتعزيز الترطيب والمساعدة في إنقاص الوزن، وفي هذه المقالة سوف نتعرف معًا على سعرات الخيار الحرارية وفوائد تناوله.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية
سعرات الخيار الحرارية
- الخيار منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة.
- مثال: يحتوي الخيار الخام غير المقشر سعة 11 أونصة (300 جرام) على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 45
- إجمالي الدهون: 0 جرام
- الكربوهيدرات: 11 جرام
- البروتين: 2 جرام
- الألياف: 2 جرام
- فيتامين ج: 14٪ من RDI
- فيتامين ك: 62٪ من RDI
- المغنيسيوم: 10٪ من RDI
- البوتاسيوم: 13٪ من RDI
- المنغنيز: 12٪ من RDI
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخيار على نسبة عالية من المياه، ومن الجدير بالذكر أن الخيار يتكون من حوالي 96٪ من الماء.
معلومة هامة: للحصول على أعلى قدر من الفوائد، يجب تناول الخيار غير مقشر،
فقد أوضح الخبراء أن تقشيرها يقلل من كمية الألياف، وكذلك بعض الفيتامينات والمعادن.
فوائد تناول الخيار
- يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد والعفص، التي تمنع تراكم الجذور الحرة الضارة وقد تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
- يتكون الخيار من حوالي 96٪ من الماء، مما قد يزيد من الترطيب ويساعدك على تلبية احتياجاتك اليومية من السوائل.
- الخيار منخفض السعرات الحرارية وغني بالماء وقد يساعدك تناوله في إنقاص الوزن.
- أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الخيار قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم والوقاية من المضاعفات المرتبطة بمرض السكري، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث.
- يحتوي الخيار على كمية جيدة من الألياف والماء، وكلاهما قد يساعد في منع الإمساك وزيادة انتظام حركة الأمعاء.
هل الخيار يحرق السعرات الحرارية؟
- الإجابة هي لا، فقد أكد الخبراء أنه لا يوجد طعام يحرق سعرات حرارية أكثر مما يحتوي عليه، ولا حتى الخيار.
- إلا أن الخيار يحتوي على الكثير من الماء والكثير من الألياف بحيث يمكنك تناولها طوال اليوم وعدم زيادة الوزن.
- في الواقع، سوف يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالألياف ومنها الخيار في فقد الوزن، لأنه سوف يمنحك شعورًا بالامتلاء، لن يكون لديك مساحة للمزيد.
- يحيث تحتوي حبة واحدة من الخيار على ما يقرب من 45 سعرة حرارية فقط.
100 جرام طماطم كم سعرة حرارية؟
- أوضح الخبراء أن محتوى الطماطم من الماء ما يقرب من 95٪.
- بينما تتكون الـ 5٪ الأخرى بشكل أساسي من الكربوهيدرات والألياف.
- وفيما يلي نوضح لك العناصر الغذائية في (100 جرام) من الطماطم:
- السعرات الحرارية: 18
- المياه: 95٪
- البروتين: 0.9 جرام
- الكربوهيدرات: 3.9 جرام
- السكر: 2.6 جرام
- الألياف: 1.2 جرام
- الدهون: 0.2 جرام
فوائد تناول الطماطم
- الطماطم غنية بشكل خاص بالليكوبين، وهو مركب نباتي مرتبط بتحسين صحة القلب والوقاية من السرطان والحماية من حروق الشمس.
- كما أشارت العديد من الدراسات العلمية إلى أن الطماطم ومنتجات الطماطم قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والعديد من أنواع السرطان.
- بالإضافة لفاعليتها في تحسين صحة الجلد.
