فوائد الاناناس للجسم وتعزيز المناعة
تغذية صحية
نشأت فاكهة الأناناس في أمريكا الجنوبية، وقد تم تسميتها من قبل المستعمرين الأوروبيين الأوائل لتشابهها مع مخروط الصنوب، ويعد الأناناس من الفواكه الاستوائية اللذيذة، كما أنها بشكل لا يصدق، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى، مثل الإنزيمات التي يمكن أن تحمي من الالتهابات والأمراض، كما يرتبط الأناناس ومركباته بالعديد من الفوائد الصحية، مثل تحسين عملية الهضم وتعزيز المناعة والتعافي من الجراحة، وفيما يلي نعرض لك أهم فوائد الاناناس الصحية للجسم.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
فوائد الاناناس الصحية للجسم
يعد الأناناس من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، والغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي كوب 1 فقط (165 جرام) من قطع الأناناس على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 83
- الدهون: 1.7 جرام
- البروتين: 1 جرام
- الكربوهيدرات: 21.6 جرام
- الألياف: 2.3 جرام
- فيتامين ج: 88٪ من القيمة اليومية (DV)
- المنغنيز: 109٪ من DV
- فيتامين ب 6:11٪ من DV
- النحاس: 20٪ من DV
- الثيامين: 11٪ من DV
- حمض الفوليك: 7٪ من DV
- البوتاسيوم: 4٪ من DV
- المغنيسيوم: 5٪ من DV
- نياسين: 5٪ من DV
- حمض البانتوثينيك: 7٪ من DV
- Riboflavin: 4٪ من DV
- الحديد: 3٪ من DV
كما يحتوي الأناناس أيضًا على كميات ضئيلة من الفوسفور والزنك والكالسيوم وفيتامينات A و K،
بالإضافة لكونه من الفواكه الغنية بشكل خاص بفيتامين سي والمنغنيز، ومن المتعارف عليه أن فيتامين ج ضروري للصحة المناعية وامتصاص الحديد والنمو والتطور، بينما يوفر المنغنيز خصائص مضادة للأكسدة ويساعد في النمو والتمثيل الغذائي، بالإضافة لذلك يحتوي الأناناس أيضًا على مغذيات دقيقة أخرى، مثل النحاس والثيامين وفيتامين B6، وهي ضرورية للأيض الصحي.
فوائد الأناناس للقلب والوقاية من الأمراض
- يحتوي الأناناس على مضادات الأكسدة لمكافحة الأمراض، وهي الجزيئات التي تساعد جسمك على درء الإجهاد التأكسدي.
- يحدث الإجهاد التأكسدي بسبب وفرة الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي تسبب تلف الخلايا المرتبط غالبًا بالالتهاب المزمن وضعف صحة المناعة وأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
- ومن الجدير بالذكر أيضًأ أن الأناناس غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد والمركبات الفينولية، وقد أظهرت دراستان للفئران أن مضادات الأكسدة للأناناس قد يكون لها تأثيرات وقائية للقلب، على الرغم من نقص الأبحاث البشرية.
- علاوة على ذلك، تعتبر العديد من مضادات الأكسدة في الأناناس مضادات أكسدة مرتبطة، مما يعني أنها تنتج تأثيرات طويلة الأمد.
فوائد الاناناس للجهاز الهضمي
- من المثير للاهتمام أن هذه الفاكهة تحتوي على مجموعة من الإنزيمات الهضمية تسمى البروميلين والتي قد تسهل هضم اللحوم، لذا عادة ما تقدم جنبًا إلى جنب مع اللحوم والدواجن في بلدان مثل البرازيل.
- حيث يعمل البروميلين كبروتياز، والذي يكسر جزيئات البروتين إلى لبنات، مثل الأحماض الأمينية والببتيدات الصغيرة.
- بمجرد تكسير جزيئات البروتين، يمكن لأمعائك الدقيقة امتصاصها بسهولة أكبر.
- لذا يعد الأناناس مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس،
وهي حالة لا يستطيع فيها البنكرياس صنع ما يكفي من الإنزيمات الهضمية. - علاوة على ذلك، تعد الأناناس مصدرًا جيدًا للألياف، مما يساعد على صحة الجهاز الهضمي.
الأناناس وتعزيز المناعة
- يحتوي الأناناس على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات مثل البروميلين التي قد تعمل بشكل جماعي على تحسين المناعة وتقليل الالتهاب.
- وقد وجدت إحدى الدراسات التي استمرت 30 يومًا على 40 بالغًا مصابًا بالتهاب الجيوب الأنفية المزمن أن أولئك الذين يتناولون مكملًا بروميلين سعة 500 ملغ تعافوا بشكل أسرع بكثير من أولئك الموجودين في المجموعة الضابطة.
- علاوة على ذلك، أظهرت الدراسات أن البروميلين يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب، مما سوف ينعكس
بشكل إيجابي على صحة المناعة. - كما وجدت بعض الدراسات الأولية المعملية أن مكملات البروميلين، بمفردها ومع مركبات أخرى،
قد تساعد في تقليل أعراض COVID-19 وإبطاء تقدمه ومع ذلك، فهناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر.
