اكلات دايت للغداء سريعة ولذيذة
تغذية صحية
يعد تناول غداء صحي ليس بالأمر السهل دائمًا، وخاصة إذا كنت مشغولاً في العمل أو التنقل أثناء النهار، لهذا السبب من المهم أن يكون لديك قائمة بأفكار اكلات دايت للغداء وبهذه الطريقة، يمكنك الاستعداد وتجنب تخطي الوجبات أو الاعتماد على الوجبات السريعة وغيرها من الخيارات الأقل صحة، وفيما يلي نقدم لك وصفات غداء صحية لفقدان الوزن.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
اكلات دايت للغداء سريعة وصحية
يمكن أن يساعدك تناول وجبات غداء متوازنة تشمل الخضار ومصدر للبروتين الخالي من الدهون والأطعمة الأخرى التي تعزز الصحة في إنقاص الوزن، لذا إليك بعض الوصفات الصحية والسهلة:
شطيرة ستيك مع الجرجير
المكونات
- 1/2 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
- 2 ملعقة كبيرة من خردل الحبوب الكاملة
- شريحة لحم
- نصف كوب من البقدونش
- 1 لفة جرجير
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع كوب من جبن البارميزان.
- 2 شرائح توست حبوب كاملة أو خبز التورتيلا
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، يُقلب البصل مع 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ورشة ملح وفلفل.
- يُترك على النار ويقلب من حين لآخر، حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- في وعاء ثان، اخفق الخل والخردل معًا.
- تتبل شريحة اللحم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
- يتم شويها لمدة من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب حسب سمك شريحة اللحم حتي تصل لدرجة النضج المفضلة لك.
- يجب مراعاة تحميص خليط الخل خلال آخر 3 دقائق من الطهي.
- انقل اللحم إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقطيع.
- في وعاء عميق، يُقلب الجرجير بالزيت، وما تبقى من عصير الليمون مع ورشة ملح وفلفل، ثم يُقلب مع جبن البارميزان.
- تُرتب سلطة شرائح اللحم والجرجير فوق العيش، ثم يُوضع فوقها البصل المتبل، تاركين أي عصائر في وعاء.
اكلات دايت سهلة
وصفة راب سلطة التونة والأفوكادو
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1.5 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل
- علبة تونة دايت مصفاة
- حبة أفوكادو مقطعة إلى قطع متوسطة
- 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- كوب من الخضر الورقية المقطعة (الأنواع حسب الرغبة)
- 2 خبز تورتيلا دايت.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخفق عصير الليمون وزيت الزيتون مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
- ضع التونة والأفوكادو والبصل الأخضر.
- قسم الخضر الورقية على خبز التورتيلا، وضع فوقها سلطة التونة، ولفها بإحكام.
اكل دايت مشبع
وصفة شطائر الدجاج المشوية
- المكونات
- 4 شرائح دجاج رقيقة
- ربع كوب من صوص البيستو الكلاسيكي
- جبن موزاريلا
- 4 شرائح توست حبوب كاملة
- 1 طماطم كبيرة ناضجة مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير
- يوضع الدجاج في شواية حرارية متوسطة الحجم.
- يغطي الدجاج بربع كوب من صوص البيستو ويترك لمدة 2 دقيقة.
- اقلب الشرائح وضع فوقها الطماطم والجبن الموزاريلا، ويتم شويها حتى ينضج الدجاج وتذوب جبن الموزاريلا.
- يشوي الخبز حتى يتفحم قليلاً قد يستغرق من 1 إلى 2 دقيقة.
- ادهن الخبز بصوص البيستو المتبقي واصنع شطيرة من الدجاج والطماطم.
معكرونة الدجاج بصوص الليمون الكريمي
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- نصف كيلو صدور دجاج
- ملح وفلفل
- 1/4 كوب عصير الليمون الطازج
- 4 كوب مرق الدجاج منخفض الصوديوم
- كيس معكرونة شوفان
- 2 كوب كريمة لايت
- 1 كوب من البازلاء
- 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون
- 1/2 كوب بارميزان مبشور ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة من عشبة الهندباء مفرومة ناعمًا (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
- سخن الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على ارتفاع متوسط.
- يتبل الدجاج بملعقة صغيرة 1/4 كل ملح وفلفل ويطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ويترك لمدة 4 إلى 5 دقيقة، ثم ينقل إلى وعاء كبير.
- يُضاف عصير الليمون إلى المقلاة، وتُكشط القطع البنية، ثم يُسكب فوق الدجاج في وعاء.
- يُضاف المرق والمعكرونة إلى المقلاة ويترك حتي يُغلى المزيج.
- خفف الحرارة واتركها على نار هادئة مع التحريك المستمرا لمدة 10 دقائق.
- أعد الدجاج (وأي عصائر) إلى المقلاة واستمر في الطهي حتى تنضج المعكرونة،
قد تستغرق تلك الخطوة حوالي 3 دقائق. - أضف الجبن الكريمي مع التحريك حتى يذوب، ثم أضف البازلاء وقشر الليمون والبارميزان وعشبة الهندباء (اختياري).
