6 وجبات لو كارب في أقل من 10 دقائق

يمكن أن يوفر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات العديد من الفوائد الصحية، ولكن قد تواجه صعوبة في ابتكار أفكار وجبات لو كارب تناسب يومك المزدحم. حتى لو لم تكن الشخص الأكثر إبداعًا في المطبخ، ولديك القليل من المكونات في متناول اليد، فمن السهل إعداد وجبات لذيذة منخفضة الكربوهيدرات تتطلب أقل من 10 دقائق من وقت التحضير.

نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية

وجبات لو كارب 

يمكنك الاستفادة من هذه الوجبات في وضع جدول لو كارب دايت يساعدك أكثر في الالتزام بنظامك منخفض الكربوهيدرات.

1. بيض وخضروات مقلي بزيت جوز الهند

يعد هذا الطبق وجبة فطور رائعة في يمكنك الاستمتاع بها كل يوم أثناء اتباع نظام لو كارب، إنها غني بالبروتين والخضروات الصحية، مما يجعلك ممتلئًا لفترة طويلة.

المكونات: زيت جوز الهند، خضروات طازجة أو خلطة نباتية مجمدة (جزر، قرنبيط، بروكلي، فاصوليا خضراء)، بيض، بهارات، سبانخ (اختياري).

الطريقة:

1. أضف زيت جوز الهند إلى المقلاة وارفع درجة الحرارة.
2. أضف الخضار. إذا كنت تستخدم مزيجًا مجمدًا، اترك الخضار يذوب في النار لبضع دقائق.
3. أضف 3-4 بيضات.
4. أضف البهارات – إما مزيج أو ببساطة الملح والفلفل.
5. أضف السبانخ (اختياري).
6. يقلب حتى يصبح جاهزًا.

 

2. أجنحة الدجاج المشوية مع الخضار والصلصة

قد يصبح هذا واحدًا من الأشياء المفضلة لديك. لا يتطلب الأمر سوى القليل من التحضير.

المكونات: أجنحة دجاج، بهارات، خضروات، صلصة.

الطريقة:

1. افرك أجنحة الدجاج في مزيج بهارات من اختيارك.
2. ضعها في الفرن وسخنها على درجة (180-200 درجة مئوية) لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
3. اشوي حتى تصبح الأجنحة بنية ومقرمشة.
4. قدمها مع بعض الخضر والصلصة.

3. لحم بقري مفروم مع شرائح فلفل

هذه من وجبات لو كارب المثالية إذا كان لديك بعض اللحم البقري المفروم.

المكونات: بصل، زيت جوز الهند، لحم بقري مفروم، بهارات، سبانخ، فلفل رومي.

الطريقة:

1. نقطع البصل ناعما.
2. أضف زيت جوز الهند إلى مقلاة وارفع درجة الحرارة.
3. نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
4. أضف اللحم المفروم.
5. أضف بعض البهارات – إما مزيج أو ببساطة الملح والفلفل.
6. أضف السبانخ.
7. إذا كنت ترغب في إضافة بعض التوابل، أضف بعض الفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار اختياريًا.
8. يقلب حتى يصبح جاهزًا ويقدم مع شرائح الفلفل.

 

4. برجر بالجبن بدون خبز

لن يكون الأمر أسهل بكثير من هذا: برجر خالي من الخبز مع نوعين مختلفين من الجبن وبعض السبانخ النيئة.

المكونات: زبدة، برجر محضر منزليا من اللحمة المفروم، جبنة شيدر، جبنة كريمية، صلصة، بهارات، سبانخ.

الطريقة:

1. أضف الزبدة إلى مقلاة وارفع درجة الحرارة.
2. أضف شرائح البرجر والبهارات.
3. اقلب البرجر حتى تقترب من النضج.
4. أضف بضع شرائح من الجبن الشيدر وبعض الجبن الكريمي على الوجه.
5. خفف النار وضع غطاء على المقلاة حتى تذوب الجبنة.
6. قدمها مع السبانخ النيئة. يمكنك رش بعض الدهون من المقلاة على الخضروات، إذا أردت.

 

5. قطع صدور دجاج مقلية

إذا كنت قلقًا بشأن الحصول على دجاج جاف لا طعم له، فإن إضافة بعض الزبدة قد يؤدي إلى حل المشكلة.

المكونات: صدر دجاج، زبدة، ملح، فلفل، كاري، بودرة ثوم، وخضروات مورقة.

الطريقة:

1. نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
2. أضف الزبدة إلى مقلاة وارفع درجة الحرارة.
3. أضف قطع الدجاج والملح والفلفل والكاري ومسحوق الثوم.
4. حمّر الدجاج حتى يصل إلى قوام مقرمش.
5. قدمها مع بعض الخضر الورقية.

 

6. ميتزا – “بيتزا” قائمة على اللحوم

إذا كنت تفتقد البيتزا في نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات، فستحبها. قد تجد أن مذاقه أفضل – بدون المكونات غير الصحية التي تشملها العديد من أنواع البيتزا. هذه الوصفة سهلة التعديل، ويمكنك إضافة أي مكونات منخفضة الكربوهيدرات تريدها – الخضار، والفطر، والأجبان المختلفة، وما إلى ذلك.

المكونات: بصل، ولحم مقدد، ولحم بقري مفروم، وصلصة، وتوابل، ومسحوق الثوم، والجبن المبشور.

الطريقة:

1. نقطع البصل جيدًا ونقطع بعضًا من اللحم المقدد إلى شرائح صغيرة.
2. اخلط اللحم المفروم والصلصة والبصل والتوابل ومسحوق الثوم في قاع طبق الخبز.
3. يرش الجبن المبشور على الوجه ويغطى بشرائح اللحم المقدد الإضافية.
4. ضعها في الفرن وسخنها على درجة (180-200 درجة مئوية) لمدة 30-40 دقيقة، حتى يبدو اللحم المقدد والجبن مقرمشًا.

ملخص

ثبت أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقدم العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك إنقاص الوزن وخفض الكوليسترول وضغط الدم ومستويات السكر في الدم. إذا رغبت في تجربة وجبات لو كارب يمكنك تحضير الوصفات المذكورة أعلاه بسرعة في أقل من 10 دقائق – وهي مثالية لنمط حياة مزدحم ومنخفض الكربوهيدرات.

المصدر: Healthline