مخاطر المكملات الغذائية وكيف تتجنب أضرارها المحتملة
مكملات غذائية
المكملات الغذائية هي منتجات مصممة لزيادة مدخولك اليومي من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن. العديد منها آمن ويقدم فوائد صحية كبيرة، أما مخاطر المكملات الغذائية التي سنذكرها في هذا المقال، تحدث خاصة إذا تم الإفراط في استخدامها. تشمل المكملات الغذائية الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية والإنزيمات والبروبيوتيك والأعشاب والنباتات والمستخلصات الحيوانية.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
مخاطر المكملات الغذائية
في العادة لا يتم تنظيم المكملات الغذائية بدقة مثل الأدوية. لا يتعين على الشركات المصنعة إثبات أنها إما آمنة أو فعالة. لا تحدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) إذا كانت المكملات الغذائية فعالة أم لا قبل شحنها إلى السوق. عادة ما يكون أسوأهم هي مكملات إنقاص الوزن، وحبوب تقوية الجنس، والمكملات التي تستهدف كمال الأجسام. ويمكنك اتباع نصائح شراء المكملات الفعالة والآمنة.
يتعين على الشركات المصنعة للمكملات اتباع إرشادات معينة. وهذا لا يمنع الشركات المصنعة من الادعاء بشكل مضلل في كثير من الأحيان أن منتجهم يمكن أن “يعزز جهاز المناعة مثلا أو “يعالج التهاب المفاصل”، حتى لو كان هناك القليل من الأدلة العلمية لدعم هذه الادعاءات. بشكل عام، تعمل إدارة الغذاء والدواء فقط مع المخالفات الأكثر خطورة.
المشاكل المحتملة
في حين أن معظم المكملات الغذائية آمنة طالما اتبعت تعليمات المنتج، إلا أن الجرعات الكبيرة من بعض العناصر الغذائية يمكن أن يكون لها آثار ضارة ومن هنا تأتي مخاطر المكملات الغذائية فتناول جرعة زائدة من بعض المكملات، قد يؤدي إلى حدوث أضرار جسيمة تصل للموت.
أمثلة:-
1- يمكن أن يقلل فيتامين ك من فعالية مُسيلات الدم مثل Coumadin (warfarin).
2- يمكن أن يزيد فيتامين هـ من عمل مُسيلات الدم، مما يؤدي إلى سهولة حدوث الكدمات ونزيف الأنف.
3- يمكن لنبتة St. John’s تسريع تفكك العديد من الأدوية، بما في ذلك مضادات الاكتئاب، وحبوب منع الحمل، وبالتالي تقليل فعاليتها.
4- يمكن أن يتسبب فيتامين ب 6 (pyridoxine)، عند استخدامه لمدة عام أو أكثر بجرعات عالية، في تلف الأعصاب الشديد. ويمكن أن يقلل فيتامين ب 6 أيضًا، من فعالية الدواء المضاد للنوبات Dilantin (phenytoin) وlevodopa (المستخدم في علاج مرض باركنسون الذي يصيب الجهاز العصبي ويؤثر على الحركة).
5- فيتامين أ المستخدم مع أدوية حب الشباب مثل Accutane (isotretinoin) و Soriatane (acitretin) يمكن أن يسبب تسمم فيتامين أ.
6- يمكن أن تقلل مكملات الحديد والكالسيوم من فعالية المضادات الحيوية، وبالتحديد tetracyclines وfluoroquinolones، بنسبة تصل إلى 40٪.
7- يمكن لفيتامين ج أن يسبب الإسهال عند تناوله بجرعات أعلى مما تستطيع الأمعاء امتصاصه (ولكن يمكن لبعض المرضى تحمل 5000 مجم إلى 25000 مجم يوميًا).
8- يمكن أن تكون مكملات السيلينيوم والحديد سامة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
أخبر الطبيب الخاص بك عن أي مكملات تنوي تناولها بالإضافة إلى أي أدوية تتناولها حاليًا، سواء كانت موصوفة طبيا، أو بدون وصفة طبية، أو عشبية، أو تقليدية. وللحصول على أقصى درجات الأمان والجودة، اختر المكملات التي تم اختبارها واعتمادها من قبل هيئة تصديق مثل US Pharmacopeia (USP).
أهمية المكملات الغذائية
عادة، يجب أن تكون قادرًا على الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها من نظام غذائي متوازن. ومع ذلك، يمكن أن تزودك المكملات الغذائية بمغذيات إضافية لنظامك الغذائي. أو في بعض الحالات الصحية (مثل السرطان أو السكري أو الإسهال المزمن) الذي يؤدي إلى حدوث نقص.
في معظم الحالات، سيوفر المكمل متعدد الفيتامينات / المعادن جميع المغذيات الدقيقة التي يحتاجها جسمك. وهي آمنة بشكل عام لأنها تحتوي على كميات صغيرة فقط من كل مادة مغذية.
تتوفر العناصر الغذائية الفردية كمكملات، وعادة بجرعات أكبر من الفيتامينات النموذجية. يمكن استخدامها لعلاج النقص، مثل نقص الحديد، أو لتقليل خطر الإصابة بحالة طبية، مثل ارتفاع ضغط الدم. على سبيل المثال، يمكن أن تساعد الجرعات الكبيرة من فيتامين ب 3 (niacin) في رفع مستوى كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة “الجيد”، بينما يستخدم حمض الفوليك منذ فترة طويلة لتقليل خطر الإصابة بعيب خلقي يسمى Spina bifida. فيتامين ج وفيتامين هـ، قد يقلل من التأثير السام لأدوية العلاج الكيميائي (مما يسمح للمرضى بتحمل جرعات أكبر من العلاج الكيميائي).
ما لم يتم تحديد نقص معين، فعادة يكون المكمل غير ضروري إذا كنت تأكل وتمارس الرياضة بشكل صحيح. يمكن أن يساعدك الاستخدام المناسب للمكملات على تجنب مخاطر المكملات الغذائية والآثار الجانبية المترتبة على الإفراط في الاستخدام.
المصدر: Verywellfit
