ما معنى كالورى وما علاقته بالوزن؟
رشاقة وتخسيس
يتم قياس كمية الطاقة في جميع الأطعمة والمشروبات بالسعرات الحرارية، وقد أوضح الخبراء أنك عندما تأكل وتشرب سعرات حرارية أكثر مما تستهلكه، يقوم جسمك بتخزين الفائض كدهون في الجسم، وفي حال استمرار ذلك، فقد يزيد وزنك بمرور الوقت، وفي هذه المقالة يمكنك التعرف على ماذا يعني مصطلح كالورى وحساب احتياج السعرات الحرارية التي قد تحتاجها يوميًا.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية
ماذا يعني مصطلح كالورى ؟
هو وحدة طاقة، تستخدم في كثير من الأحيان للتعبير عن القيمة الغذائية للأغذية، أي ما يعادل الطاقة الحرارية اللازمة لرفع درجة حرارة 1 كيلوغرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية، وتساوي ألف سعرة حرارية صغيرة ؛ كيلو كالوري.
كم كالورى يحتاجه الجسم في اليوم؟
يحتاج الرجل العادي إلى حوالي 2000 – 2500 سعرة حرارية يوميًا للحفاظ على وزن صحي للجسم،
بالنسبة للمرأة المتوسطة، يبلغ هذا الرقم حوالي 1500 – 2000 سعرة حرارية في اليوم،
ومن الجدير بالذكر أن هذه القيم قد تختلف حسب العمر والحجم ومستويات النشاط البدني، وبعض العوامل الأخرى.
كم يساوي 1 كيلو كالوري؟
- أوضح الخبراء أن 1 كيلو كالوري يساوي 1000 كالوري.
- ويرمز له بـ(Cal)، مع كتابة حرف “سي” بحرف كبير، أو (kcal).
هل السعرات الحرارية تزيد الوزن أم تنقصه؟
- لإنقاص الوزن: استهلك سعرات حرارية أقل مما تحرقه كل يوم، عن طريق تقليل السعرات الحرارية التي تستهلكها أو ممارسة الرياضة أكثر أو القيام بالأمرين معًا.
- لزيادة الوزن: اقلب التوازن في الاتجاه الآخر. تناول سعرات حرارية أكثر مما يستخدمه جسمك. ومع ذلك، لا يزال جسمك بحاجة إلى نشاط بدني ليبقى بصحة جيدة، لذا استمر في الحركة.
- كما أوضح خبراء التغذية أنك لن تتمكن من فقد الوزن إلا إذا استهلكت سعرات حرارية أقل مما تحرقه،
بغض النظر عن أنواع الطعام الذي تتناوله. - كما أوضحوا أيضًا أن إحدى الدراسات قد وجدت أن الأفراد الذين يعانون من نقص الوزن سريريًا لديهم ما يقرب من ضعفي خطر الوفاة مقارنة بالأفراد المصابين بالسمنة، مما يشير إلى أن نقص الوزن قد يكون أسوأ على صحتك من الإصابة بالسمنة.
- ومن الجدير بالذكر أيضًا أن نقص الوزن يمكن أن يضعف وظيفتك المناعية، ويزيد من خطر الإصابة بالعدوى،
ويؤدي إلى هشاشة العظام والكسور، ويسبب مشاكل في الخصوبة. - علاوة على ذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن هم أكثر عرضة للإصابة بقلة الساركوبينيا (هزال العضلات المرتبط بالعمر) وقد يكونون أكثر عرضة للإصابة بالخرف.
- بالإضافة لذلك أوضح الخبراء أن لبعض الأطعمة القدرة على مساعدتك في الحفاظ على وزن صحي،
و تحسين صحتك العامة.
الفرق بين Kcal و cal
- عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية، فقد تكون «صغيرة» أو «كبيرة».
- تقدر السعرات الحرارية الكبيرة كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 كجم من الماء بمقدار 1 درجة مئوية.
- من ناحية أخرى، تقدر السعرات الحرارية الصغيرة كمية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة 1 جرام من الماء بمقدار 1 درجة مئوية.
- وتبعًا للقوانين الفيزيائية فإن الكالوري الواحدة تعادل 1000 كيلوكالوري، ومعني ذلك أن السعرة الحرارية التي يتم ذكرها على عبوة منتجات الطعام تعادل 1 كيلوكالوري.
- وقد أوضح الخبراء أن مصطلح الكالوري يستخدم للتعبير عن السعرات الحرارية تجاوزًا،
ففي حال رؤية منتج مكتوب عليه أنه يحتوي 50 كالوري فإنه يقصد بها كيلوكالوري أي 50 سعرة حرارية.
