كيف تأكل بيض مقلي أثناء الدايت؟
تغذية صحية
يعد البيض من الأطعمة الرخيصة ولكنه مغذي بشكل لا يصدق، حيث يحتوي على البروتينات، والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية، كما أن السعرات الحرارية في البيض ليست مرتفعة، ومع ذلك، فإن الطريقة التي تحضر بها البيض يمكن أن تؤثر على قيمته الغذائية، لذا خصصنا هذه المقالة لنوضح لك أفضل الطرق لتحضير بيض مقلي صحي ولذيذ.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
كيف تأكل بيض مقلي أثناء الدايت؟
- يعد البيض من الأطعمة اللذيذة متعددة الاستخدامات، التي يمكن طهيها بعدة طرق مختلفة، ويسهل دمجها مع الأطعمة الصحية الأخرى، مثل الخضار.
- كما أن طهيها يدمر أي بكتيريا خطيرة، مما يجعلها أكثر أمانًا للأكل.
- ويعد نوع الدهون المستخدمة في المقلاة مهم، لذا عليك اختيار دهونًا صحية بكمية قليلة.
- لذا ننصحك باستخدام مقلاة غير لاصقة وزيت رش، للحصول على أقل كمية من الدهون.
- ولحسن الحظ، لا يمتص البيض الكثير من الدهون مثل بعض الأطعمة الأخرى عند قليها.
- كما يمكنك أيضًا إزالة بعض الدهون عن طريق تجفيفها من المقلاة بملعقة،
أو وضع البيض على ورق المطبخ لامتصاص الدهون الزائدة. - وفيما يلي نوضح لك أفضل الوصفات لطهي البيض المقلي، مثل الآتي:
طريقة عمل البيض المقلي بالخضار
المكونات
- 8 حبات من البيض
- نصف كوب طماطم منزوعة البذر (مقطعة مكعبات)
- 1 حبة فلفل رومي (مقطع مكعبات)
- 1 حبة بصل (مقطع مكعبات)
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
- أضف الطماطم والفلفل الرومي والبصل، وقلب جميع المكونات معًا حتي يذبل الخضار.
- أضف البيض ثم رش الملح والفلفل الأسود، وقلب جميع المكونات معًا حتي ينضج البيض.
طريقة عمل بيض بالشوفان
المكونات
- ربع كوب شوفان
- ربع كوب لبن
- 2 حبة بيض
- 1 حبة فلفل ألوان (مقطع مكعبات).
- ملح حسب الرغبة
- رشة فلفل حار (حسب الرغبة)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف كوب بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلط البيض والشوفان واللبن، حتي تتأكد من امتزاج جميع المكونات معًا.
- أضف الخضروات المقطعة للخليط السابق، وقلب جميع المكونات جيدًا.
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق سخن ملعقة زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
- أضف الخليط السابق، واتركه على النار حتي ينضج البيض.
طريقة عمل البيض المقلي التركي
المكونات
- 1 حبة بصل مفروم ناعمًا.
- 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 1 حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 4 حبات بيض
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
- سخن زيت الزيتون في مقلاة غير قابلة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة.
- أضف البصل، واستمر في تقليبه حتي يذبل.
- ثم أضف الفلفل والطماطم، وقلب جميع المكونات معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- أضف الملح والفلفل الأسود.
- اصنع 4 فجوات في المزيج وضع بيضة في كل فجوة.
- قًم بتغطية المقلاة واتركها على نار هادئة حتي تنضج المكونات.
والآن بعد أن تعرفنا على أشهر وصفات لطهي البيض المقلي بطرق صحية نكون قد وصلنا لختام مقالنا اليوم، ويسعدنا أن تشاركنا بطريقتك الخاصة في طهي البيض.
