فوائد الاكل الصحي وكيف تحصل عليه؟
تغذية صحية
عادة ما يعتقد الناس أن الأكل الصحي مرتبط فقط بالرجيم وفقدان الوزن، لكن هذا ليس صحيحًا، حيث أن تناول الطعام الصحي لا يتعلق فقط بفقدان الوزن، بينما يتعلق بالرغبة في الحفاظ وتحسين صحتك جسديًا وعقليًا، وفي هذه المقالة سوف نوضح لك فوائد الاكل الصحي.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية
فوائد الاكل الصحي
- ما هو الاكل الصحي؟ يشمل النظام الغذائي الصحي عادةً الأطعمة الغنية بالمغذيات من جميع المجموعات الغذائية الرئيسية،
ويتضمن ذلك:
البروتينات الخالية من الدهون.
الحبوب الكاملة.
الدهون الصحية.
الفواكه.
الخضروات ذات الألوان العديدة. - تشمل عادات الأكل الصحية أيضًا استبدال الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة والملح المضاف والسكر بخيارات مغذية أكثر، وسوف يضمن لك ذلك الحصول على أفضل نتيجة والفوز بالفوائد التالية:
تحسين صحة القلب
- أمراض القلب هي السبب الرئيسي الأول للوفاة في أغلب أنحاء العالم.
- لكن لحسن الحظ، يمكنك الوقاية من 80 % من أمراض القلب والأوعية الدموية عند تناول نظام غذائي صحي يتضمن الكثير من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج المشوي.
- كما ننصحك أيضًا لممارسة الرياضة للحصول على أفضل النتائج.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان
- واحدة من أفضل الطرق لتقليل خطر الإصابة بالسرطان هي تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة الصحية.
- حيث تزيد الجذور الحرة في الجسم من خطر الإصابة بالسرطان، لكن مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات تزيلها لتقليل هذا الخطر.
- ومن الجدير بالذكر أن أفضل الأطعمة التي تسحق السرطان والتي ننصحك بالحرص على تناولها تشمل التوت والخضروات الورقية الداكنة والمكسرات والبذور واليقطين والجزر لأنها تحتوي على مستويات عالية من بيتا كاروتين والليكوبين وفيتامينات A و C و E.
تحسين المزاج
- وجد الباحثون أن الأنظمة الغذائية الغنية بالكربوهيدرات المكررة (الكعك، البسكويت، البسكويت، الخبز الأبيض، الصودا) تزود الجسم بنسبة عالية من السكر في الدم بالتالي قد تؤدي إلى الاكتئاب والتعب.
- بينما الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا صحيًا يتكون من الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون لديهم نسبة أقل للسكر في الدم، مما يساهم في تحسين المزاج بشكل عام.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع يمنع ارتفاع السكر وتحطمه.
تعزيز صحة القناة الهضمية
- القولون مليء بالبكتيريا الصحية، والتي تلعب دورًا في الهضم والتمثيل الغذائي.
- تحارب سلالات معينة من البكتيريا أيضًا البكتيريا والفيروسات الضارة التي يمكن أن تجعلك مريضًا.
- أفضل طريقة للحفاظ على صحة أمعائك هي تناول الأطعمة الغنية بالألياف وقليلة السكر.
كيف تكون التغذية الصحية عند الانسان؟
- النظام الغذائي المتوازن هو نظام غذائي صحي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الحيوية التي يتطلبها جسم الإنسان،
والتي تشمل الكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف. - وفيما يلي نوضح لك أهم الأطعمة التي يجب أن تتضمنها وجبتك، وهي كالاتي:
- الخضار .
- البقوليات.
- الفاكهة.
- الحبوب.
- اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك
- البيض
- البقوليات (مثل العدس والفاصوليا)
- التوفو
- المكسرات والحبوب الكاملة (مثل الذرة غير المصنعة والدخن والشوفان والقمح والأرز البني)
- الحليب أو الجبن أو الزبادي أو البدائل.
- الدهون الصحية (مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت بذور الكتان)
معلومة هامة: تجنب تناول الأطعمة التي تتعرض إلى عمليات فيزيائية أو كيميائية قد تؤثر في محتوياتها الصحية أو تؤدي إلى احتوائها على عناصر ضارة، حتي لا تعرض نفسك للإصابة بأمراض خطيرة.
