عشاء خفيف وصحي في 5 دقائق فقط
تغذية صحية
هل تشعر أحيانًا بالرغبة في تناول عشاء خفيف وصحي؟ بعد استهلاك كميات هائلة من السعرات الحرارية على مدار اليوم، هل تتبع نظامًا غذائيًا نظيفًا ونمط حياة صحي وتبحث عن بعض أفكار الوجبات الخفيفة التي يمكنك صنعها في بضع دقائق؟ إذًا أنت في المكان الصحيح، لقد قمنا بتجميع قائمة لأفكار العشاء الخفيف من أجلك.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
عشاء خفيف
سلطة كينوا بالريحان
المكونات
- كوب كينوا
- كوب طماطم (مقطعة)
- كوب من البصل (مقطع)
- كوب من الفاصوليا الحمراء (معلبة ومغسولة ومصفاة)
- كوب من الذرة الحلوة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ريحان
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في قدر من الماء المغلي، اسلق الكينوا حتى تنضج، ثم صفيها جيداً.
- ضع الكينوا في طبق التقديم، ثم وزع فوقها الذرة الحلوة، والطماطم، والفاصوليا الحمراء، والريحان، والبصل.
- قلب جميع المكونات معصا حتى تتأكد من امتزاجها مع بعضها البعض.
- في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلط الملح مع عصير الليمون وزيت الزيتون جيدًا.
- اسكب الصوص فوق السلطة وقدمها طازجة.
عشاء صحي بالبيض
سلطة البيض المسلوق
المكونات
- 4 حبات بيض مسلوق
- 4 أوراق خس
- 4 حبات طماطم كريزية
- 1 حبة فلفل أخضر
- نصف حبة بصل
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- رشة ملح
طريقة التحضير
- قطع الطماطم والخس والبصل والفلفل إلى شرائح.
- ثم قُم بتقطيع البيض المسلوق إلى شرائح.
- في وعاء عميق ضع الخس والبصل والطماطم والفلفل، وقلب جميع المكونات جيدًا.
- أضف رائح البيض على السطح.
- في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلط الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر.
- ثم أضف زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض.
- اسكب الصوص فوق السلطة وقلب المكونات مرة أخرى وقدمها طازجة.
عشاء دايت
السلطة اليونانية
المكونات
- 1 حبة خيار مقطعة إلى دوائر
- 2 حبة طماطم منزوعة البذر مقطعة مكعبات
- ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع
- 5 أكواب خس مقطع شرائح صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ربع كوب جبنة فيتا
- ربع ملعقة فلفل أسود
- بشر حبة ليمون طازجة
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخلط الخس مع الطماطم، والخيار، والزيتون، والبصل، والفلفل الأسود، والجبن الفيتا.
- قلب جميع المكونات معًا حتي تتأكد من امتزاجها.
- في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون، وبشر الليمون، والخل.
- اسكب الصوص فوق السلطة وقلب المكونات مرة أخرى وقدمها طازجة.
أسرع عشاء خفيف
وصفة الكينوا والأفوكادو
المكونات
- كوب كينوا مغسولة
- 2 كوب ماء
- 1 حبة أفوكادو مقشرة ومنزوعة النواة ومقطعة
- 2 كوب ورق سبانخ طازج
- ثلث كوب صنوبر (اختياري)
- ربع ملعقة زيت زيتون
- ملح (حسب الرغبة)
للتبيلة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 فص ثوم مسحوق
- ملعقة صغيرة خردل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- في قدر من الماء المغلي، اسلق الكينوا حتى تنضج، ثم صفيها جيداً.
- ضعي قدر الكينوا جانباً بعد تغطيته وذلك لـ 5 دقائق.
- لتحضير التتبيلة: اخلط زيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والخردل، والملح، والفلفل الأسود،
حتي تتأكد من تجانس المكونات معًا - للصنوبر المقلي: سخن ربع ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة على النار،
وأضف حبات الصنوبر مع التقليب المستمر حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها جانباً حتى تبرد. - احضر طبق التقديم ووزع الكينوا أولًا، ثم أضف إليها قطع الأفوكادو مع أوراق السبانخ المقطعة والصنوبر المقلي.
- ثم وزع التتبيلة وقلب جميع المكونات معًا، وبالهناء والشفاء.
إلى هنا نكون قد وصلنا لختام مقالنا اليوم، ويسعدنا أن تشاركونا بوصفاتكم المميزة للعشاء.
