الكارنتين – الفوائد والآثار الجانبية والمصادر والجرعة

الكارنتين هو مشتق طبيعي من الأحماض الأمينية وغالبًا ما يتم تناوله كمكمل. يتم استخدامه غالبا لفقدان الوزن. تبحث هذه المقالة في المخاطر والفوائد المحتملة لمكملات L-carnitine وتشرح كيفية عمل هذه العناصر الغذائية في جسمك.

نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.

ما هو الكارنتين

إل كارنتين هو مكمل غذائي، يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الطاقة عن طريق نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا في الخلايا، تعمل الميتوكوندريا كمحركات داخل خلاياك، حيث تحرق هذه الدهون لتوليد طاقة قابلة للاستخدام.

يمكن لجسمك أن ينتج L-carnitine من الأحماض الأمينية ليسين وميثيونين. لكي ينتجها جسمك بكميات كافية، تحتاج أيضًا إلى الكثير من فيتامين سي. بالإضافة إلى الكارنتين المنتج في جسمك، يمكنك أيضًا الحصول على كميات صغيرة عن طريق تناول المنتجات الحيوانية مثل اللحوم أو الأسماك.

أنواع ال كارنتين

L-carnitine هو الشكل النشط بيولوجيًا القياسي للكارنيتين، والذي يوجد في الجسم والأطعمة ومعظم المكملات الغذائية. فيما يلي عدة أنواع أخرى من الكارنيتين:

D-carnitine: قد يتسبب هذا الشكل غير النشط في نقص الكارنيتين في جسمك عن طريق تثبيط امتصاص أشكال أخرى أكثر فائدة.

Acetyl-L-carnitine: غالبًا ما يسمى ALCAR، وربما يكون هذا هو الشكل الأكثر فاعلية لعقلك. تشير الدراسات إلى أنه قد يفيد الأشخاص المصابين بأمراض التنكس العصبي.

Propionyl-L-carnitine: هذا النموذج مناسب تمامًا لمشاكل الدورة الدموية، مثل أمراض الأوعية الدموية الطرفية وارتفاع ضغط الدم. قد يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك، مما يحسن تدفق الدم.

L-carnitine L-tartrate: يضاف هذا عادة إلى المكملات الرياضية بسبب معدل امتصاصه السريع. قد يساعد في ألم العضلات بعد التمرين والتعافي في التمرين.

بالنسبة لمعظم الناس، يبدو أن أسيتيل إل-كارنتين و إل-كارنيتين هما الأكثر فعالية للاستخدام العام. ومع ذلك، يجب عليك دائمًا اختيار الشكل الأفضل لاحتياجاتك وأهدافك الشخصية.

وظيفة إل-كارنتين في جسمك

يتضمن الدور الرئيسي لـ L-carnitine في جسمك وظيفة الميتوكوندريا وإنتاج الطاقة. في الخلايا، يساعد في نقل الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريا، حيث يمكن حرقها للحصول على الطاقة. يتم احتواء حوالي 98 ٪ من مخازن L-carnitine في عضلاتك، جنبًا إلى جنب مع كميات ضئيلة في الكبد والدم.

قد يساعد إل كارنتين في زيادة وظيفة الميتوكوندريا، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في المرض والشيخوخة الصحية. توضح الأبحاث الحديثة الفوائد المحتملة لأشكال الكارنيتين المختلفة، والتي يمكن استخدامها في حالات مختلفة، بما في ذلك أمراض القلب والدماغ.

هل يساعد الكارنتين في إنقاص الوزن؟

من الناحية النظرية، فإن استخدام L-carnitine كمكمل لفقدان الوزن أمر منطقي. نظرًا لأن L-carnitine يساعد في نقل المزيد من الأحماض الدهنية إلى خلاياك لحرقها للحصول على الطاقة، فقد تعتقد أن هذا سيزيد من قدرتك على حرق الدهون وفقدان الوزن.

ومع ذلك، فإن جسم الإنسان معقد للغاية، ونتائج كل من الدراسات البشرية والحيوانية مختلطة. في دراسة استمرت ثمانية أسابيع على 38 امرأة مارسن أربع مرات في الأسبوع، لم يكن هناك فرق في فقدان الوزن بين أولئك الذين تناولوا L-carnitine وأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. علاوة على ذلك، عانى خمسة من المشاركين الذين تناولوا L-carnitine من الغثيان أو الإسهال.

رصدت دراسة بشرية أخرى تأثير الكارنتين على حرق الدهون خلال تمرين دراجة ثابت لمدة 90 دقيقة. أربعة أسابيع من تناول المكملات لم تؤد إلى زيادة حرق الدهون. ومع ذلك، وجد تحليل واحد لتسع دراسات – معظمها على الأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة أو كبار السن – أن الناس فقدوا في المتوسط ​​2.9 رطل (1.3 كجم) وزنًا إضافيًا أثناء تناول L-carnitine.

لذا في حين أن الكارنتين قد يساعد في إنقاص الوزن للأفراد الذين يعانون من السمنة المفرطة أو كبار السن، يجب أولاً اتباع نظام غذائي شامل وممارسة الرياضة بانتظام ويمكن لتطبيق الكوتش توفير المثلث الذهبي لصحة أفضل وفقدان الوزن من خلال التغذية السليمة وبرنامج التمارين الرياضي المناسب، وبرنامج المكملات الغذائية.

فوائد الكارنتين

1- قد يفيد L-carnitine وظائف المخ

تشير بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن شكل الأسيتيل، أسيتيل إل كارنيتين (ALCAR)، قد يساعد في منع التدهور العقلي المرتبط بالعمر وتحسين علامات التعلم. تشير الدراسات البشرية إلى أن تناول أسيتيل إل كارنيتين يوميًا يساعد في عكس التدهور في وظائف المخ المرتبطة بمرض الزهايمر وأمراض الدماغ الأخرى.

أظهر هذا النموذج فوائد مماثلة لوظيفة الدماغ العامة لدى كبار السن الذين لم يعانون من مرض الزهايمر أو حالات دماغية أخرى. في حالات محددة، قد يحمي هذا النموذج عقلك من تلف الخلايا.

في دراسة استمرت 90 يومًا، شهد الأشخاص الذين يعانون من إدمان الكحول والذين تناولوا 2 جرام من أسيتيل إل كارنيتين يوميًا تحسينات كبيرة في جميع مقاييس وظائف المخ. لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الفوائد طويلة المدى للأفراد الأصحاء.

2- صحة القلب

تظهر بعض الدراسات إمكانية خفض ضغط الدم والعملية الالتهابية المرتبطة بأمراض القلب. في إحدى الدراسات، أدى تناول جرامين من أسيتيل إل كارنيتين يوميًا إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 10 نقاط تقريبًا – وهو الرقم الأعلى لقراءة ضغط الدم ومؤشرًا مهمًا على صحة القلب وخطر الإصابة بالأمراض.

يرتبط L-carnitine أيضًا بالتحسينات في المرضى الذين يعانون من اضطرابات القلب الحادة، مثل أمراض القلب التاجية وفشل القلب المزمن). لاحظت دراسة استمرت 12 شهرًا انخفاضًا في قصور القلب والوفيات بين المشاركين الذين تناولوا مكملات L-carnitine.

3- أداء التمرين

تختلط الأدلة عندما يتعلق الأمر بتأثيرات إل-كارنيتين على الأداء الرياضي. ومع ذلك، تشير العديد من الدراسات إلى فوائد خفيفة مرتبطة بجرعات أكبر أو طويلة الأجل. قد تكون فوائد L-carnitine غير مباشرة ويستغرق ظهورها أسابيع أو شهور. هذا يختلف عن المكملات الغذائية مثل الكافيين أو الكرياتين، والتي يمكن أن تعزز الأداء الرياضي بشكل مباشر.

قد يفيد L-carnitine:

• قد يحسن التعافي من التمرين.
• إمداد العضلات بالأكسجين: قد يزيد من إمداد الأكسجين إلى عضلاتك.
• القدرة على التحمل: قد يزيد من تدفق الدم وإنتاج أكسيد النيتريك، مما يساعد على تأخير الشعور بعدم الراحة وتقليل التعب.
• وجع العضلات: قد يقلل من ألم العضلات بعد التمرين.
• إنتاج خلايا الدم الحمراء: قد يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء، التي تنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم والعضلات.

4- داء السكري من النوع 2

قد يقلل L-carnitine أيضًا من أعراض مرض السكري من النوع 2 وعوامل الخطر المرتبطة به. أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين يتناولون أدوية مضادة لمرض السكري إلى أن مكملات الكارنيتين تقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم، مقارنةً بالعلاج الوهمي. قد يكافح أيضًا مرض السكري عن طريق زيادة إنزيم رئيسي يسمى AMPK، والذي يحسن قدرة الجسم على استخدام الكربوهيدرات.

السلامة والآثار الجانبية

بالنسبة لمعظم الناس، يعتبر تناول 2 جرام أو أقل يوميًا آمنًا نسبيًا وخالٍ من أي آثار جانبية خطيرة. في إحدى الدراسات، لم يعاني الأشخاص الذين تناولوا 3 جرامات يوميًا لمدة 21 يومًا من أي آثار سلبية. في مراجعة واحدة لسلامة L-carnitine، بدت الجرعات التي تبلغ حوالي 2 جرام يوميًا آمنة للاستخدام على المدى الطويل. ومع ذلك، كانت هناك بعض الآثار الجانبية الخفيفة، بما في ذلك الغثيان وعدم الراحة في المعدة.

ومع ذلك، قد ترفع مكملات L-carnitine من مستويات الدم من ثلاثي ميثيل أمين- N-Oxide (TMAO) بمرور الوقت. ترتبط المستويات العالية من TMAO بزيادة خطر الإصابة بتصلب الشرايين – وهو مرض يؤدي إلى انسداد الشرايين. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول سلامة مكملات L-carnitine.

مصادر كارنتين في الطعام

يمكنك الحصول على كميات صغيرة من L-carnitine من نظامك الغذائي عن طريق تناول اللحوم والأسماك.

أفضل مصادر L-carnitine هي:

• لحم البقر: 81 مجم لكل 3 أونصات (85 جرام)
• السمك: 5 مجم لكل 3 أونصات (85 جرام)
• الدجاج: 3 مجم لكل 3 أونصات (85 جرام)
• الحليب: 8 مجم لكل 8 أونصات (227 مل)

وفقًا لإحدى الدراسات، يتم امتصاص 57-84٪ من L-carnitine عند تناوله من الطعام، مقارنة بـ 14-18٪ فقط عند تناوله كمكمل. كما لوحظ من قبل، يمكن لجسمك أيضًا إنتاج هذه المادة بشكل طبيعي من الأحماض الأمينية الميثيونين والليسين إذا كانت مخازنك منخفضة. لهذه الأسباب، فإن مكملات L-carnitine ضرورية فقط في حالات خاصة، مثل علاج الأمراض.

متى تحتاج لتناول مكملات كارنتين؟

تتأثر مستويات L-carnitine بكمية الطعام التي تتناولها ومقدار إنتاج جسمك. لهذا السبب، غالبًا ما تكون مستويات L-carnitine أقل لدى النباتيين، لأنها تقيد أو تتجنب المنتجات الحيوانية. لذلك، قد يرغب النباتيون في التفكير في مكملات L-carnitine. ومع ذلك، لم تؤكد أي دراسات فوائد مكملات الكارنيتين في هذه الفئة المحددة.

قد يستفيد كبار السن أيضًا من مكملات L-carnitine. تظهر الأبحاث أن مستوياتك تميل إلى الانخفاض مع تقدمك في العمر. في إحدى الدراسات ، قلل 2 جرام من L-carnitine من التعب وزيادة وظائف العضلات لدى كبار السن. يكشف بحث آخر أن الأسيتيل-إل-كارنيتين قد يساعد أيضًا في تعزيز صحة الدماغ ووظائفه مع تقدمك في العمر.

بالإضافة إلى ذلك، فإن خطر النقص أعلى بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض مثل تليف الكبد وأمراض الكلى. إذا كان لديك أحد هذه الشروط، فقد يكون المكمل مفيدًا. وكما هو الحال مع أي مكمل، يجب عليك التحدث مع طبيبك قبل تناول L-carnitine.

توصيات الجرعة

الجرعة القياسية من L-carnitine هي 500-2000 مجم في اليوم. على الرغم من أن الجرعة تختلف من دراسة إلى أخر ، فإليك نظرة عامة على الاستخدام والجرعة لكل شكل:

Acetyl-L-carnitine: هذا الشكل هو الأفضل لصحة الدماغ ووظيفته. تختلف الجرعات من 600 إلى 2500 مجم في اليوم.

L-carnitine L-tartrate: هذا الشكل هو الأكثر فعالية لأداء التمارين. تختلف الجرعات من 1000-4000 مجم يوميًا.

Propionyl-L-carnitine: هذا النموذج هو الأفضل لتحسين تدفق الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم أوالحالات الصحية ذات الصلة. تختلف الجرعات من 400 إلى 1000 مجم يوميًا.

ما يصل إلى 2000 مجم (2 جرام) يوميًا يبدو آمنًا وفعالًا على المدى الطويل.

ملخص

يُعرف الكارنتين بأنه حارق للدهون – لكن الأبحاث الشاملة مختلطة. من غير المحتمل أن تسبب خسارة كبيرة في الوزن. ومع ذلك، تدعم الدراسات استخدامه للصحة ووظائف المخ والوقاية من الأمراض. قد تفيد المكملات أيضًا من لديهم مستويات منخفضة، مثل كبار السن والنباتيين. من بين الأشكال المختلفة، يعد الأسيتيل-إل-كارنيتين و إل-كارنيتين الأكثر شيوعًا ويبدو أنهما الأكثر فعالية.

المصدر: Healthline