افضل وجبة افطار صحية للكبار والأطفال
تغذية صحية
ترغب في تغيير نمط حياتك لنظام أكثر صحة؟ عليك الاهتمام بوجبة الإفطار، فقد أكد العديد من خبراء التغذية أن تناول إفطار غني بالبروتين، سوف يساعدك على تحقيق أهدافك بنسبة أكبر، ويمكنك الاستعانة بهذا المقال لتتعرف على افضل وجبة افطار صحية.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
افضل وجبة افطار
في البداية يجب أن نوضح لك فوائد تناول وجبة افطار غنية بالبروتين، وهي كالتالي:
- بعد تناول نسبة جيدة من البروتين يبدأ جسمك في تكسير البروتين إلى أحماض أمينية، يؤدي أحد هذه الأحماض الأمينية (فينيل ألانين) إلى زيادة مستويات هرمون الأمعاء الببتيد YY، ويرسل هذا الهرمون إشارة إلى الدماغ بأنك قد أكلت ما يكفي من الطعام، مما يعزز الشعور بالشبع بالإضافة إلى تعزيز فقدان الوزن.
- كما يعمل البروتين أيضًا على إبطاء امتصاص الجسم للكربوهيدرات، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بنسب متساوية، ولا يؤدي ذلك إلى تقليل الجوع فحسب، بل إنه يمنع أيضًا تخزين الدهون لمساعدتك على الحصول على جسم متناسق.
أفضل طعام لوجبة الإفطار
والآن سوف نوضح لك أفضل الأطعمة التي يمكنك تضمينهالتحصل على افضل وجبة افطار تحتوي على نسب جيدة من البروتين، وهي كالتالي:
- بيض
- زبادي يوناني.
- شرائح لحم.
- شرائح تركي.
- فاصوليا سوداء أو حمراء
- جبن قريش
- زبدة الفول السوداني
- المكسرات
- مسحوق البروتين
- الريكوتا
- بذور الشيا
- الشوفان
تابع القراءة لتتعرف على العديد من أفكار وجبات إفطار صحية شهية وغنية بالبروتين والتي تقدم بالضبط ما يحتاجه جسمك لتناوله في بداية اليوم، أو يمكنك الحصول على نظام تغذية محسوب السعرات الحرارية ويحتوي على جميع المكونات والعناصر التي يحتاجها جسمك بنسب متوازنة حسب وزنك وهدفك بدون أي حساب منك، عن طريق تطبيق الكوتش.
أفضل فطور صحي للجسم
ترايفل الزبادي اليوناني بالفاكهة
كمية البروتين: 24 جرام
المكونات
- 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
(أي فاكهة غنية بالعصارة ستعمل جيدًا هنا إذا كنت ترغب في استبدال أشياء مثل التوت والعليق والكيوي والمانجو). - نصف كوب من العنب البري (المجمد جيد أيضًا)
- 2 ملعقة صغيرة سكر بني أو عسل نحل
- 4-5 أوراق نعناع مقطعة إلى شرائح رفيع
- عبوة واحدة من الزبادي اليوناني
- 1⁄4 كوب جرانولا
طريقة التحضير
- امزج الفاكهة والسكر والنعناع في وعاء، ويُترك لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- ضع نصف كمية الزبادي في وعاء أو كوب، ثم ضع نصف كمية الفاكهة والجرانولا، ثم كرر ذلك مع ما تبقى من الزبادي والفاكهة والجرانولا.
- صب أي عصير متراكم من الفاكهة فوقها.
زبدة الفول السوداني والشوفان مع الموز
كمية البروتين: 14 جرام
المكونات
- 4 ونصف كوب ماء
- 2 كوب شوفان ملفوف
- قليل من الملح
- 2 حبة موز مقطعة إلى شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- 1/4 كوب لوز مفروم
طريقة التحضير
- في قدر متوسط الحجم، يُغلى الماء.
- اخفض الحرارة وأضف الشوفان والملح.
- يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق، حتى ينضج الشوفان ويمتص معظم السائل.
- يُضاف الموز، وزبدة الفول السوداني، واللوز، ويقلب المزيج جيدًا.
- إذا كان الشوفان سميكًا جدًا، أضف القليل من الحليب.
- قسّم الكمية لحصتين أو 3 حصص.
أفضل فطور صحي لإنقاص الوزن
بيتزا صحية مناسبة للإفطار
كمية البروتين: 30 جرام
المكونات
- 1⁄2 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 بيضات مخفوقة
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- 120 جرام تركي مدخن مقطّع إلى شرائح رفيعة
- 4 توست القمح الكامل أو متعدد الحبوب محمص قليلاً.
- صلصة بيتزا
- 1 كوب جبن شيدر مبشور قليل الدسم
طريقة التحضير
- سخن الشواية.
- سخن الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.
- عندما تذوب الزبدة بالكامل، قم بتتبيل البيض بالملح والفلفل، ثم أضفه إلى المقلاة مع شرائح السلمون أو التركي.
- قلب باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية لتحريك البيض باستمرار أثناء تماسكه.
- أبعد المقلاة عن النار حوالي 30 ثانية قبل أن ينضج البيض تمامًا (سيستمر الطهي في المقلاة وفي الفرن).
- ادهن كل توست بملعقة جيدة من الصلصة.
- قسم البيض بين التوست ثم ضع عليه الجبن.
- ضع جميع التوست على صينية الخبز وادخلها الفرن حتى تذوب الجبن تمامًا وتحمر حول الحواف.
بودينج الشيا
كمية البروتين: 10 جرام
المكونات
- كوب حليب جوز الهند
- 2/3 كوب بذور شيا
- 1/2 كوب زبادي يوناني عادي
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب مانجو مفروم طازج
- 1/4 كوب رقائق جوز هند نيئة محمصة
- 1/4 كوب مكاديميا مقطعة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط ، اخفق حليب جوز الهند وبذور الشيا واللبن والملح.
- يغطى ويبرد لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
- اسكب البودينغ في أطباق.
- ضع فوقها المانجو وجوز الهند وجوز المكاديميا وبذور الشيا الإضافية.
