أفضل أنواع سكر ستيفيا للتحلية
تغذية صحية
على الرغم من ازدياد شعبيتها في الفترة الماضية، إلا أن نبات ستيفيا قد استخدم بالفعل كمحلي لعدة قرون. تحتوي الستيفيا على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية والكربوهيدرات التي غالبًا ما تعتبر “خالية من السعرات الحرارية”، سكر ستيفيا للدايت مُحلي طبيعي شائع جدًا، ويشيع استخدامه كبديل من بدائل السكر. نذكر هنا أفضل أنواع سكر ستيفيا التي يمكنك تجربتها.
يمكن أن يكون السكر الدايت خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى تقليل السكريات المضافة في نظامهم الغذائي أو تقليل السعرات الحرارية. على الرغم من أن هناك بعض التحذير من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت ستيفيا لها أي آثار طويلة المدى، فقد تم استخدامها في اليابان منذ السبعينيات. يتم التعرف بشكل عام على جليكوسيدات ستيفيول عالية النقاء على أنها آمنة من قبل إدارة الغذاء والدواء.
أكثر أنواع سكر ستيفيا شيوعًا في السوق اليوم هي في شكل حبيبات أو سائلة، وهناك العديد من الخيارات المتاحة. عند مقارنة عروض ستيفيا المختلفة، من المهم أن تضع في اعتبارك كيف تنوي استخدامها – في المشروبات وحدها أو في الطعام. ستحتاج أيضًا إلى إلقاء نظرة فاحصة على المكونات المدرجة – ستعزز بعض الشركات منتجات ستيفيا بمكونات أخرى.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
أفضل أنواع سكر ستيفيا
أفضل قطارة ستيفيا: SweetLeaf Sweet Drops
أفضل ستيفيا حبيبات: مزيج محلي ستيفيا العضوي Pyure
أفضل عبوات ستيفيا: SweetLeaf Natural Stevia Sweetener
أفضل قيمة ستيفيا: ستيفيا في التحلية الخام.
1- SweetLeaf Sweet Drops
منتج SweetLeaf صديق للكيتو، ومعتمد باليو. هناك 16 نكهة معروضة، بما في ذلك الفانيليا والقرفة. Sweetleaf Sweet Drops ستيفيا المعبأة في قنينة زجاجية صغيرة مع قطارة، للوهلة الأولى، تبدو مثل أي عدد من المستخلصات العشبية التي قد تجدها في متجر صحي. مصنوع من مستخلص أوراق ستيفيا العضوية والنكهات الطبيعية، ويتوفر هذا المُحلي الخالي من الكربوهيدرات في مجموعة متنوعة من النكهات.
من يجب أن يشتري SweetLeaf Sweet Drops؟
- أولئك الذين يبحثون عن نكهة ستيفيا.
- أي شخص يتبع حمية كيتو أو باليو.
من لا يجب أن يشتري SweetLeaf Sweet Drops؟
- الناس الذين يفضلون ستيفيا حبيبات.
- الأشخاص الذين يفضلون الحصول على عبوات ستيفيا لسهولة السفر.
2- Pyure Organic Stevia Sweetener Blend
هذه الستيفيا الحبيبية لجميع الأغراض لديها شهادة عضوية من وزارة الزراعة الأمريكية وغير معدلة وراثيًا ستيفيا Pyure تعادل نصف كمية السكر التي تحتاجها. على سبيل المثال، كوب واحد من هذه الستيفيا يعادل كوبين من السكر. هذه الستيفيا خالية من الغلوتين ومتوفرة في أكياس.
يقدم Pyure، وهو بديل حبيبي للسكر، مُحليًا مصممًا ليحل محل السكر في كل من مشروباتك وفي الطبخ والخبز. صُمم هذا المنتج المصنوع من الإريثريتول وستيفيا ليكون له ملمس وطعم مشابه جدًا للسكر.
من يجب أن يشتري مزيج التحلية العضوي من Pyure>؟
- أولئك الذين يقدرون ستيفيا الحبيبية.
- أي شخص يفضل شراء ستيفيا بكميات كبيرة.
من لا يجب عليه شراء مزيج محلي ستيفيا العضوي من Pyure؟
- أولئك الذين يريدون ستيفيا حبيبات في عبوات تقديم فردية.
- أولئك الذين يفضلون تجنب الإريثريتول.
هذه الستيفيا مصنوعة من الإريثريتول – كحول السكر – والذي قد يسبب عدم الراحة للأشخاص الذين يعانون من اضطراب المعدة بسهولة. إذا كنت تخطط لاستخدام كميات كبيرة من ستيفيا في وقت واحد (للطهي أو الخبز)، فقد يكون من المفيد ملاحظة مقدار السكر الذي تستخدمه.
3- SweetLeaf Natural Stevia Sweetener
بديل السكر هذا خالي من المكونات الاصطناعية، ولا يترك مذاقا، ويفتقر إلى المرارة. إنه مشروع غير معدّل وراثيًا تم التحقق منه، وكذلك خالي من الغلوتين. هي عبارة عن حزم مما يعني سهولة حملها أثناء التنقل. هذا المنتج مناسب لمن يعاني من مرض السكري.
من يجب أن يشتري SweetLeaf Natural Stevia Sweetener؟
- أي شخص مصاب بداء السكري.
- الناس الذين يريدون ستيفيا في عبوات فردية.
من لا يجب أن يشتري SweetLeaf Natural Stevia Sweetener؟
- أولئك الذين يرغبون في شراء ستيفيا بأسعار معقولة.
- الناس الذين يفضلون الستيفيا السائلة.
بشكل عام، يعد هذا خيارًا رائعًا لأي شخص يريد أن يتم قياس حصص ستيفيا في عبوات فردية. هذه راحة قد تستحق التكلفة الإضافية لكل عرض مقارنة بالمنافسين الآخرين.
4- Stevia in the Raw Sweetener With Dextrose
من المرجح أن تجذب Stevia is the Raw العملاء الذين يريدون ستيفيا الحبيبية في عبوات بتكلفة منخفضة لشرائها بكميات كبيرة. هذه الستيفيا مصنوعة من سكر العنب، وهو سكر بسيط مصنوع من الذرة – وهو مطابق كيميائيًا للجلوكوز.
من يجب أن يشتري ستيفيا الخام مع سكر العنب؟
- أولئك الذين يرغبون في شراء عبوات ستيفيا بكميات كبيرة.
- الناس الذين يفضلون ستيفيا المصنوعة من سكر العنب بدلاً من كحول السكر.
من لا يجب أن يشتري ستيفيا الخام مع سكر العنب؟
- الناس الذين يفضلون الستيفيا السائلة.
لماذا نذكر أنواع سكر ستيفيا هنا؟
إذا كنت تتطلع إلى خفض السعرات الحرارية مع الحفاظ على متعة الحلويات، فقد يكون استبدال السكر بالمُحليات الطبيعية أمرًا يستحق التحقيق. ستيفيا هو مُحلي طبيعي مشتق من نبات ستيفيا – ولكن لا يتم إنتاج جميع منتجات ستيفيا بالتساوي. عند مقارنة منتجات ستيفيا المختلفة، من المهم الانتباه لبعض الاختلافات الرئيسية.
ستيفيا السائل مقابل الصلب
تذوب الستيفيا السائلة في المشروبات بسرعة وسهولة أكبر من الستيفيا الحبيبية، مما قد يجعلها خيارًا أفضل للأشخاص الذين يتطلعون ببساطة إلى تحلية السوائل. ومع ذلك، بالنسبة لأولئك الذين يتطلعون إلى استبدال طقوس التحريك الطقسي للسكر في قهوتهم، يجب أن تنجز الستيفيا الحبيبية المهمة.
ستيفيا في الخبز
استبدال السكر في الخبز الخاص بك ليس مهمة مباشرة. نظرًا لأن ستيفيا أحلى بحوالي 200 مرة من السكر، ستحتاج إلى استخدام كمية أقل بكثير من أي ستيفيا حبيبية أثناء تحضير خيار خالٍ من السكر للخبز.
ما يجب مراعاته قبل شراء سكر دايت
الاستغناء عن السكر المضاف ليس بالمهمة السهلة. سيأخذ العديد من الناس رشفة من فنجان قهوة محلى بالستيفيا ويتذوقون طعمًا قويًا. حاول التمسك به لمدة أسبوع على الأقل للسماح لبراعم التذوق بالتكيف مع وضعها الطبيعي الجديد. عند الاختيار بين الستيفيا السائلة والستيفيا الحبيبية، فكر في كيف ومتى تنوي استخدامها. إذا كانت مخصصة لتحلية المشروبات في المنزل فقط، فقد يناسب السائل احتياجاتك. إذا كنت ستأخذ كمية منه إلى مكتبك، فقد تكون عبوات ستيفيا أكثر ملاءمة.
أخيرًا، إذا كنت تعمل على دمج المحليات منخفضة السعرات الحرارية في نظامك الغذائي وتعاني من أي إزعاج في الجهاز الهضمي، فيجب عليك استشارة طبيب مختص. ستيفيا هو مُحلي طبيعي قد يكون خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى تقليل السعرات الحرارية التي يتناولونها وربما يفقدون بعض الوزن. تحقق من الملصقات للتأكد من أنك تعرف بالضبط ما تحصل عليه.
المصدر: Barbend
