5 وصفات أكل دايت لذيذة وغير تقليدية
تغذية صحية
عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن، فإن أبسط وأسرع طريقة لإحداث تغيير مؤثر ودائم هي تكوين عادات يمكنك الالتزام بها مدى الحياة. الالتزام بنظام قاسي يعتمد فقط على الأكل المسلوق والمشوي يمكن أن يجعلك تشعر بالملل ولا تكمل في نظامك، الحل السحري هو تجربة أكل دايت مختلف!
جرّب أكلاتك المفضلة باستخدام مكونات دايت صحية في مكونات الوصفة بدلا من المكونات العادية، جرب وصفات دايت للدجاج بطرق مختلفة عن السلق والشوي، وجرّب حتى المكرونة بالبشاميل والبرجر بطرق صحية.
نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.
وصفات أكل دايت لذيذة:
1- المكرونة البشاميل اللايت
المقادير:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- ملح – فلفل أسود – قرفة.
- مكرونة شوفان.
- لتر لبن خالي الدسم.
- ملعقة زيت زيتون.
- 3 ملاعق دقيق شوفان.
الطريقة:
- اسلقي المكرونة.
- في نفس الوقت عصجي اللحم المفروم بالبصل والتوابل دون إضافة أي زيت أو سمن.
- لعمل البشاميل: في وعاء ضعي زيت الزيتون ودقيق الشوفان وقلبيهم جيدًا.
- أضيفي اللبن خالى الدسم مع التقليب المستمر حتي التجانس.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي ثم اتركي البشاميل يبرد قليلاً.
- احضري صينية وضعي طبقة من المكرونة المسلوقة ثم طبقة لحم مفروم ثم طبقة أخرى من المكرونة.
- صبّي البشاميل عليهم حتي تمام التغطية.
- أدخليها الفرن حتى تنضج.
2- صدور الدجاج المحشية بالخضار
المقادير:
- 3 قطع من صدور الدجاج.
- ملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- ¼ معلقة صغيرة من البابريكا.
- كوب بروكلي مفروم.
- ½ كوب من الفلفل المقطع صغير جدا
- ملعقة كبيرة مايونيز.لايت
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
الطريقة:
- نجهز الفرن على أعلى درجة حرارة ونتركه حتى نجهز الدجاج.
- نحضر إناء عميق ونضع فيه الملح ونصف كمية الثوم البودر والبابريكا ونخلطهم.
- نضع فيهم صدور الدجاج المغسولة جيدا ويتبل بهم.
- لتجهيز الحشوة نقوم بوضع البروكلي في طبق ونضع معه 2 ملعقة كبيرة من الماء ويوضع في المايكرويف لمدة دقيقة.
- نخرجه لنصفي الماء جيدا ثم نضيف الفلفل والمايونيز والثوم البودر والملح والفلفل.
- نحضر صدور الدجاج ونقوم بحشوها بالخليط وتغلق عن طريق أعواد خشبية.
- نرفع المقلاة على نار متوسطة ونضع فيها زيت الزيتون ونضيف إليه صدور الدجاج المحشية.
- تقلب لمدة لا تقل عن 4 دقائق لكل جنب.
- ثم نغطي المقلاة ونضعها داخل الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
- تخرج صدور الدجاج وتقدم بجانب السلطة الخضراء.
3- برجر دجاج دايت
تبحث عن أكل دايت غير تقليدي بالمرة؟ جرّب البرجر!
المقادير
- نصف كيلو دجاج مفروم
- واحدة بصل (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- بيضة
- نصف كوب دقيق شوفان.
- ملعقة صغيرة ملح – رشة فلفل أسود.
الطريقة
- اخلطي الدجاج المفروم مع الملح والفلفل الأسود والبصل المبشور والبيضة والثوم ودقيق الشوفان في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج قابل للتشكيل.
- شكلي دوائر متوسطة الحجم بسماكة متوسطة وضعيها في الثلاجة نصف ساعة.
- تدهن مقلاة غير قابلة للالتصاق بقليل من الزيت، وتوضع فيها أقراص البرجر، ويمكن استخدام الشواية.
- تقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
- جهزي خبز البرجر الأسمر وادهنيه بالمايونيز والخس وضعي البرجر.
- قدمي البرجر ساخناً مع السلطة أو البطاطس المشوية في الفرن حسب الرغبة.
4- شوربة البطاطس والجزر الصحية
المقادير:
- كيلو جزر
- 2 بطاطس كبيرة
- 4 أكواب مرقة خالية الدسم.
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- بصلة كبيرة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
الطريقة:
- يغسل الجزر والبطاطس ويقشرا ويقطعا إلى قطع صغيرة.
- يسخن الزيت فى إناء متوسط ويحمر البصل والجزر والبطاطس على نار منخفضة لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار.
- تضاف المرقة والملح والفلفل وتترك لتغلى ثم تترك لتبرد.
- تصب المكونات فى الخلاط وتضرب حتى يصبح المزيج ناعم.
- يعاد الخليط إلى الإناء ويعاد تسخينه على نار منخفضة
- يضاف الماء الساخن إذا كان قوام الخليط سميكا.
- يزين بالبقدونس المفروم.
5- فاهيتا الدجاج
المقادير
- 4 قطع من صدور الدجاج المخلي المقطعة شرائح.
- 2 حبة من الفلفل الملون مقطعة شرائح بالطول.
- حبة بصلة حجم متوسط مقطعة حلقات.
- 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة سبع بهارات صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- خبز التورتيلا الدايت.
الطريقة:
- نبدأ بتحضير التتبيلة ونخلطها جيدا (عصير الليمون والتوابل كلها وملعقة زيت زيتون ونضع فيها الدجاج لمدة لا تقل عن ساعتين حتى ليلة كاملة).
- نحضر مقلاة ونتركها تسخن على النار ثم نضع فيها ملعقة زيت الزيتون.
- نضع شرائح الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها.
- نضع شرائح البصل والفلفل الملون وتقلبهم كل فترة حتى النضج.
- تقدم في خبز التورتيلا الدايت أو مع البطاطس المشوية بالفرن.
