أطعمة غنية بفيتامين سي وفوائده للجسم

فيتامين سي أو ج من العناصر الغذائية الأساسية اللازمة للحفاظ على الجلد والأوعية الدموية والعظام والغضاريف والتئام الجروح. يساعد فيتامين C أيضًا في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، والذي بدوره يوفر الحماية ضد بعض الأمراض، بما في ذلك السرطان، كما يساعد أيضًا في دعم جهاز المناعة لديك. تشمل أهم أطعمة غنية بفيتامين سي ما يلي:
الجوافة.
الفلفل.
الكيوي.
الفراولة.
البرتقال.
البابايا.
البروكلي.
الطماطم.
اللفت.
البازلاء.

فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي مرتبة حسب حجم الحصة الشائعة. القيمة اليومية الموصى بها (٪ DV) لفيتامين سي هي 90 مجم.

نزّل تطبيق الكوتش الآن للحصول على برامج تمارين تناسب مستواك أياً كان
وأنظمة غذائية متنوعة مصممة لتحقق كل أهدافك الرياضية.

أطعمة غنية بفيتامين سي ونسبته في كل نوع:

1- الجوافة

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب جوافة 377 ملليجرام (419% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام جوافة 228 ملليجرام (254% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من الجوافة تساوي 200 سعر حراري 671 ملليجرام (746% DV)

2- الكيوي

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب كيوي 167 ملليجرام (185% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام كيوي 93 ملليجرام (103% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من الكيوي تساوي 200 سعر حراري 304 ملليجرام (338% DV)

3- الفلفل الملون

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب فلفل 152 ملليجرام (169% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام فلفل 128 ملليجرام (142% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من الفلفل تساوي 200 سعر حراري 982 ملليجرام (1091% DV)

4- الفراولة

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب فراولة 98 ملليجرام (108% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام فراولة 59 ملليجرام (65% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من الفراولة تساوي 200 سعر حراري 368 ملليجرام (408% DV)

5- البرتقال

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب برتقال 96 ملليجرام (106% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام برتقال 53 ملليجرام (59% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من البرتقال تساوي 200 سعر حراري 226 ملليجرام (252% DV)

6- البابايا

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب بابايا 88 ملليجرام (98% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام بابايا 61 ملليجرام (68% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من البابايا تساوي 200 سعر حراري 283 ملليجرام (315% DV)

7- البروكلي

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب بروكلي 81 ملليجرام (90% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام بروكلي 89 ملليجرام (99% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من البروكلي تساوي 200 سعر حراري 525 ملليجرام (583% DV)

8- الطماطم

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب طماطم 55 ملليجرام (61% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام طماطم 23 ملليجرام (25% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من الطماطم تساوي 200 سعر حراري 253 ملليجرام (281% DV)

9- البازلاء

• كمية فيتامين سي الموجودة بكل كوب بازلاء 38 ملليجرام (42% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة بكل 100 جرام بازلاء 60 ملليجرام (67% DV)
• كمية فيتامين سي الموجودة في كمية من البازلاء تساوي 200 سعر حراري 286 ملليجرام (317% DV)

فوائد فيتامين سي

ننصح بتناول أطعمة غنية بفيتامين سي يوميا نظرا لأن الجسم لا يخزنه فهو بحاجة دائمة لها، وتشمل فوائد فيتامين سي، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك:

• المساعدة في حماية الخلايا والحفاظ عليها بصحة جيدة.
• الحفاظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام والغضاريف.
• المساعدة في التئام الجروح.
• يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ج إلى الإصابة بالإسقربوط.

هل هناك أضرار لفيتامين سي؟

يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة (أكثر من 1000 مجم يوميًا) من فيتامين سي إلى:

• آلام في المعدة
• إسهال
• انتفاخ

ومن غير المحتمل أن يتسبب تناول أقل من 1000 مجم من مكملات فيتامين سي يوميًا في حدوث أي ضرر.

المصادر: Nhs.uk & Myfooddata